Владелец премиум-кафе в Москве и бизнес-партнер Эрнста. Кому принадлежит компания, поставлявшая еду в военный пансионат

В Москве продолжают расследовать отравление тридцати человек, которые находились в социально-ребилитационном центре ветеранов В. Г. Михайлова. В Роспотребнадзоре заявили, что все пострадавшие заразились кишечной инфекцией после того, как съели на ужин отварную рыбу с соусом. Блюдо поставляло ООО «Фастлэнд», которое также обслуживает сеть кафе «Му-Му».

А Следственный комитет отчитался о задержании генерального директора этой компании. MSK1.RU выяснил, что его зовут Сергей Спиридонов.

Принадлежит «Фастлэнд» бизнес-партнеру генерального директора Первого канала Константина Эрнста — известному ресторатору Андрею Деллосу. MSK1.RU рассказывает всё, что известно о предприятии и его владельце.

68-летний Андрей Деллос родился в Москве в семье актрисы и архитектора. Будущий ресторатор и художник рос на Арбате — окончил школу № 12 с углубленным изучением французского языка. В ней, как писал «Коммерсантъ», учились и дети актеров, и воров в законе. После были Московское академическое художественное училище, строительный факультет Московского автомобильно-дорожного государственного технического университета (МАДИ) и Институт иностранных языков.

Начинал Деллос как художник и пять лет провел во Франции, где продавал свои работы. Вернувшись в Москву, он занялся ресторанным бизнесом. В 1993 году рядом со станцией метро «Улица 1905 года» он открыл клуб «Пилот». Еще через три года — ресторан «Бочка». Следующие девять лет шли запуск за запуском: заведения «Шинок» и «Ле Дюк», сеть кафе «Му-Му», премиальное «Кафе Пушкинъ» и «Турандот».

Все ресторанные проекты Андрея Деллоса номинально объединены под брендом Maison Dellos. Под каждый отдельный проект в России открыты разные юридические лица. При этом сам товарный знак Maison Dellos (как и «Кафе Пушкинъ», и ресторана «Фаренгейт») принадлежат компании из Люксембурга «ПАМПЕРО Интернэшнл Файненс САРЛ» (Pampero International Finance SARL). Она зарегистрирована по адресу, где находятся больше двух тысяч фирм.

Товарный знак сети кафе «Му-Му» принадлежит компании «Фастлэнд», которая, по данным Роспотребнадзора, поставляла продукты в социально-реабилитационный центр, где отравились постояльцы. То же юрлицо отвечает за работу бренда «ВкусноЛэнд». Это фабрика-кухня, которая производит полуфабрикаты для «Му-Му».

— На площади в 6780 квадратных метров ежедневно производят более 51 тонны готовой продукции. Предприятие не останавливается никогда: здесь парят, варят, жарят 24 часа семь дней в неделю, — говорится на сайте «ВкусноЛэнд».

В компании указывали, что они реализуют продукты через сети магазинов «ВкусВилл» и «Азбука Вкуса», а также на заправках Лукойл. Также, по данным с сайта госзакупок, предприятие в 2014–2016 годах поставляло обеды для сотрудников топливно-заправочного комплекса аэропорта Шереметьево.

По данным «Контур.Фокуса», «Фастлэнду» досрочно прекратили действие лицензии на розничные продажи и общепит. Она действовала до апреля 2024 года. С того момента предприятие выиграло пять госзаказов на поставку продуктов для пансионата «Никольский парк», подведомственного департаменту социальной защиты. При этом у компании действовали тогда только две лицензии на продажу алкоголя.

Также в Следственном комитете сообщили, что задержали генерального директора компании, предъявили ему обвинение и намерены ходатайствовать об его аресте. По данным «Контур.Фокуса», эту должность в «Фастлэнде» занимает Сергей Спиридонов. Ранее MSK1.RU писал, что мужчине вменяют статью о производстве товаров и продукции, не отвечающих требованиям безопасности (ст. 238, ч. 2, пп. «а», «в»). По ней предусмотрено наказание вплоть до лишения свободы на срок до шести лет.