В Москве стартовал гастрофестиваль «Сказочная Масленица». Рассказываем, где можно попробовать самые необычные блины

В Москве стартовал масштабный гастрономический фестиваль «Сказочная Масленица», который продлится с 22 февраля по 2 марта. В этом году можно не только попробовать вкусные блюда, но и окунуться в сказочный антураж: более 40 известных ресторанов столицы представляют уникальные масленичные сеты, вдохновленные персонажами русских сказок, басен и легенд.

Фестиваль собрал самые необычные интерпретации блинов и масленичных угощений. Каждое блюдо — это не просто гастрономическое произведение, а история, в которой оживают любимые герои сказок.

Здесь блины посвящены уюту и домашнему теплу, которые так любил домовёнок Кузя. На выбор гостей:

• гречневые блины с яйцом и окороком (650₽),

• блинчики со шпинатом, лососем и кремом из зелени (950₽),

• постные блинчики с чиа, вишневым вареньем и сметаной (550₽).

• сбитень с мёдом и клюквой (450₽) дополнит атмосферу домашнего уюта.

Меню здесь — настоящая гастрономическая экспедиция по сказке Пушкина. Гости смогут попробовать:

• блины «Марокканские» (520₽),

• пикантные блины с мясом (450₽),

• воздушные «Турецкие» блины (450₽).

Кафе «Чайковский» предлагает блины с необычными сочетаниями вкусов, вдохновлённые классическими русскими сказками:

• Блины с соусом из белых грибов и ростбифом (760₽) — дары старика-боровика из «Дудочки и кувшинчика».

• Чёрные блины с рийетом из лосося и трески, соусом из белого вина и крабом (1260₽) — история о бабе, пекшей пироги, из сказки «Лиса и волк».

• Блины с рийетом из утки, вишнёвым соусом и запечёнными под сыром ягодами (760₽) — кулинарный образ «Белой уточки».

Меню ресторана Mishka вдохновлено сказкой о Емеле и его волшебной щуке:

• «Емелины блины» (750₽) — с рийетом из копченой щуки, филе щуки и икрой.

• «Русская классика» (550₽) — блины со сметанно-икорным соусом и укропом.

• «Вкус Севера» (550₽) — блины с маком, взбитой ряженкой, морошковым гелем и мочёными ягодами.

В ресторане Sapiens к Масленице подошли с размахом, создав конструктор блинов. Можно выбрать основу: пшеничные, черемуховые или гречишные блины (1180₽/2 шт.), а затем добавить начинки:

• Красная икра (1080₽), чёрная икра (2390₽), лесные грибы с сыром пекорино (920₽), креветки с соусом том ям (1290₽).

• Из сладких начинок: крем из варёной сгущёнки (160₽), варенье (150₽), мёд (150₽).

• Также в меню есть авторские блинчики: с говяжьими щёчками, картофелем и шпинатом (1090₽), шоколадные блины с орехами пекан (920₽), блины с нутеллой, ванильным кремом и фисташками (920₽).

Каждую неделю по пятницам мы публикуем афиши на выходные. Их и другие идеи, как провести время в столице, можно найти в сюжете «Куда сходить в Москве». А если планируете покинуть город в выходные, вот серия путеводителей по городам Золотого кольца России.