«Сто рублей за литр молока будет нормой». Какие продукты подорожают после сливочного масла

В России до Нового года на несколько процентов подорожают почти все виды молочной продукции, заявил в беседе с MSK1.RU директор завода «Талицкое молоко» Юрий Окунев. По его словам, основной фактор роста цен — дефицит молока на фермах. По этой же причине за последний месяц сливочное масло подскочило в цене на 20%.

— Подорожает всё, что делается из молока. Вырастет стоимость всего, где есть молочный жир: масло, сливки, жирная сметана, — рассказал MSK1.RU Окунев. — Речь, конечно, идет и о самом молоке. Я бы предположил, что со временем 100 рублей на полке за литровый пакет молока — это будет нормальная, привычная цена.

Что касается сливочного масла, производитель прогнозирует рост стоимость еще на 10–15% к Новому году.

— Если сейчас на полках магазинов (мы говорим о хорошем масле, не о спредах или подделках) средняя цена — 250 рублей за пачку весом 180 граммов, то к Новому году стоимость поднимется вплоть до 300 рублей, — озвучил свой прогноз бизнесмен.

Единственный продукт, который не должен серьезно подорожать, — творог. Как объяснил директор молокозавода, в цене сейчас именно молочный жир. А так как для производства творога нужна обезжиренная часть молока, его дефицита пока не ожидается.

Полное интервью с экспертом о том, что происходит на рынке молочной продукции и почему масло стало на вес золота, читайте здесь.

Ранее эксперты Роскачества объяснили, какой состав должен быть у хорошего масла и как отличить его от подделки. А экономисты рассказали, поможет ли импорт сливочного масла из Турции обуздать цены в российских магазинах.

Все новости по этой теме мы собрали в отдельном сюжете.