Пора поставить точку в вечном споре. Москвичи выбирают лучшую заправку для окрошки: опрос

Жара наконец нас отпустила: на Москву обрушились долгожданные освежающие дожди. Но споры о том, чем заправлять окрошку — квасом, кефиром или чем-то ещё — не утихают даже в прохладные дни.

Это блюдо известно на Руси с древних веков, а его название происходит от слова «крошить» — ведь главное в окрошке именно мелко нарезанные ингредиенты. Традиционно её готовили на хлебном квасе, причем чаще использовали светлый квас — менее сладкий и более кислый, чем обычный.

Кефирный вариант появился позже и особенно прижился в регионах, где молочные продукты были доступнее кваса. А вот минералка, сыворотка и айран — это современные эксперименты, которые одни считают удачным сочетанием, а другие — кулинарным кощунством.

Редакция MSK1.RU решила поставить точку в этом гастрономическом противостоянии и для еженедельной рубрики «Народный рейтинг» узнать у москвичей: какая заправка для окрошки — единственно верная? По версии москвичей, конечно же.

Голосуйте, комментируйте и доказывайте свою правоту — возможно, именно ваш выбор окажется самым популярным.