«Такое количество вижу впервые в жизни». Какие грибы растут в Подмосковье в октябре и где их искать: список мест

Несмотря на похолодание, любители тихой охоты не спешат заканчивать сезон. В лесах еще полным-полно грибов. Для особо стойких видов и первые заморозки не помеха. Главное, знать места.

Показываем, какие грибы можно встретить в Подмосковье в октябре 2025 года.

Летние опята уже закончились, им на смену пришли осенние и зимние виды. Встретить их можно повсеместно. Особенно их много уродилось в Пушкинском, Ногинском районах и под Электросталью.

«Такое количество вижу впервые в жизни, растет на осинах», — поделился наблюдениями Денис Сазонов.

Еще один осенний деликатес — вешенки. Их можно встретить на стволах и пнях лиственных деревьев. Селятся они, как правило, колониями. В Подмосковье их можно найти в лесах под Электросталью и в районах Ярославского направления МЖД.

Богаты леса Подмосковья в этом году на рядовки и говорушки. Эти два вида селятся колониями, и за один раз можно набрать сразу несколько шляпок. Охотиться за этими грибами можно в Щелковском, Коломенском районах.

Перед приготовлением говорушки и рядовки следует отварить в подсоленной воде, а после промыть. Только после этого грибы можно жарить, тушить, солить или мариновать.

Гигрофоры — отрада для любителей тихой охоты. Эти грибы растут до поздней осени. Их ценят за морозостойкость и вкусовые качества. Перед приготовлением гигрофоры обязательно нужно отварить. После этого их можно жарить, добавлять в супы или мариновать.

«Когда же это всё закончится? Уже и ноги в лес не идут, и руки резать не хотят, а всё равно „терпежа“ не хватает всё равно», — сетует Наталья Попова из Шатуры.