«Цены вырастут в любом случае»: сколько стоят цветы в Москве накануне Дня всех влюбленных — посмотрели цены и удивились

День святого Валентина в России давно стал праздником не только влюбленных, но и флористов. Пока одни признаются в самых нежных чувствах, другие скрупулезно пересчитывают выручку, и неспроста: 14 Февраля стабильно входит в топ самых «денежных» дат года. Сколько стоят цветы к празднику, почему они резко дорожают и как сделать так, чтобы букет радовал подольше, — разбирались вместе со специалистами.

Накануне праздников цветы традиционно дорожают — уже в преддверии Дня святого Валентина цены заметно подскакивают.

«13 февраля подъем цен достигает 50–70% по сравнению с обычными днями, — рассказала MSK1.RU основательница студии флористики Piano Piano Алина Туружанова. — Рост начинается постепенно, за 1–2 недели, пик — в сам праздничный день».

Больше всего в цене прибавляют популярные виды цветов: именно по ним наценка ощущается сильнее всего. И дело не только в приближении праздника.

«Этот феномен обусловлен не только ажиотажным спросом, но и объективным ростом закупочных цен на международных аукционах, а также увеличением расходов на логистику в пиковый период», — объясняет MSK1.RU маркетолог Надежда Александрова.

Впрочем, есть шанс, что в этом году от ценников у сильной половины человечества не будут округляться глаза и трепетать кошельки.

«Цены вырастут в любом случае. Возможно, меньше, чем был прирост в прошлые годы, но это не точно, — считает собственник цветочной мастерской I’M FLOWER ANNA CHE Анна Чернова. — Сейчас спрос ниже, есть определенный спад, и, возможно, чтобы сохранить продажи, сильно повышать цены не будут».

Купить цветы к 14 Февраля можно через многочисленные онлайн-сервисы или прогуляться в точки продажи самостоятельно. Сэкономить поможет либо предварительный заказ, который зафиксирует цену букета, либо поход в крупный оптово-розничный центр.

В преддверии праздников на Рижском рынке в Москве снова настоящий ажиотаж, ведь это одно из самых популярных мест в столице для покупки цветов. В прошлом году перед 14 Февраля букет мимоз стоил 700–1000 рублей, тюльпаны — 85–200 рублей за штуку, розы доходили до 450, а пионы стоили по 350 рублей. Готовые букеты начинались от 3700 рублей, а монобукеты из 49–51 розы можно было найти за 7000.

В этом году цены на красоту заметно выросли. За пару дней до праздника тюльпаны стоят минимум 120 рублей за штуку, эустома — около 200, а нарциссы обходятся примерно в 1500 рублей за букет из 20 цветков.

«Почему-то именно розы в этом году не слишком дорогие, — рассказала корреспондент MSK1.RU Диана Храмцова. — Короткие цветы длиной около 40 см можно найти от 80–90 рублей за штуку, в среднем около 100. Кустовые розы тоже кажутся дешевле, чем обычно. Конечно, есть высокие розы, но даже они стоят меньше 300 рублей за штуку».

Хризантем сейчас практически нет в продаже, а нарциссы можно найти примерно по 1500 рублей за 20–25 штук. Правда, получится довольно скромный букет, и чтобы собрать красивую композицию из нарциссов, понадобится как минимум 70–75 цветов.

«В нескольких местах встречалась сирень — классическая и белая. В пачке на вид веточек пять. Такой не очень пышный букет стоит от 3500 до 5000 за красивую голландскую сирень, — передает корреспондент MSK1.RU. — А у подсолнухов явно старая поставка: они стоят на грани умирания и по 1500 рублей за пять штук. Летом примерно такая цена была, может даже чуть дороже. Полторы тысячи — это дешево, но цветы доживают свои дни и не будут долго стоять».

Самые бюджетные букеты — маленькие композиции в коробочках, которые чаще всего собирают из обломков разных цветов. Стоят они 1500–2000 рублей, но цветов в них совсем немного.

Мужчины знают: одними деньгами на 14 Февраля не отделаешься. Чтобы букет действительно понравился любимой, нужно учитывать еще массу нюансов, иначе есть риск потратить деньги впустую.

«Традиционно считается, что классический вариант подарка — это розы. Монобукет из роз долгое время оставался универсальным и беспроигрышным решением. Сейчас он всё чаще воспринимается как устаревший вариант», — рассказала MSK1.RU Анна Чернова.

Правда, сегодня многое зависит от возраста получательницы — один и тот же букет будет восприниматься совсем по-разному.

«Девушкам часто дарят красные/розовые розы, тюльпаны, герберы; взрослым дамам — элегантные лилии, орхидеи, пионы. Универсальный вариант — миксы в пастельных тонах с зеленью», — подсказывает Алина Туружанова.

Принято считать, что классика 14 Февраля — это красные розы, но уже многие переходят на красивые букеты из нескольких видов цветов.

«14 Февраля часто выбирают бордовые и алые розы. Девушкам дарят более нежные бело-розовые букеты, дамам — яркие красные. Многое зависит от характера получательницы. Часто брюнеткам тоже дарят яркие цветы, — рассказала MSK1.RU флорист-дизайнер, преподаватель флористики Александра Комарова. — Обратите внимание на амариллисы, ранункулюсы, пионовидные розы. Если хочется весны и ароматов, то на корзину с гиацинтами».

Причина, почему сборный букет лучше, чисто практическая: он дольше будет радовать получательницу. Например, гортензия постоит 3 дня, роза постоит 5 дней, а орхидея — 2 недели. Можно постепенно выбрасывать цветы, которые отцветают.

«На День влюбленных различия в букетах для юных леди и взрослых женщин нет, — говорит владелец цветочного салона Rodnoy Flowers Данил Недопекин. — Единственное, что если приходят подростки, то бюджет на букет сильно меньше. Например, букет-комплимент на 2000–3000 рублей. А если покупают серьезные взрослые мужчины, то стоимость букета доходит до 30–50 тысяч».

Если правильно ухаживать за цветами, срезая стебли под углом, регулярно меняя воду и ставя букет в прохладное место, они сохранят свежесть 5–7 дней. Если вы хотите, чтобы цветы радовали как можно дольше, стоит выбирать стойкие сорта.

«Для долговечности выбирайте цветы с крепкими стеблями, свежим срезом и упругими листьями. Лидеры стойкости: гвоздики, хризантемы, альстромерии, герберы, а розы требуют тщательного ухода», — объясняет Алина Туружанова.

Срезанные цветы не предназначены для долгого хранения, а созданы для того, чтобы радовать человека здесь и сейчас. При этом далеко не все ухаживают за ними — и укорачивают и без того недолгий срок.

«Зимой не стоит отказываться от упаковки букета от холода — это гарантирует, что цветы простоят долго, — рекомендует MSK1.RU Данил Недопекин. — Даже минутку добежать от двери салона до машины или соседнего подъезда губительно, потому что прямое попадание мороза сразу обжигает лепестки, и цветок просто сгорает. В воде в тепле он осыпется, и вины флористов в этом нет».

«Дома букет лучше ставить подальше от батарей, плиты и сквозняков, — рассказала Анна Чернова. — И еще один важный момент: рядом с цветами не должно быть фруктов».

Чтобы букет радовал как можно дольше, ежедневно подрезайте стебли и меняйте воду. Помните, что одним цветам требуется больше воды, другим — меньше; некоторым подходит косой срез, другим — прямой. Например, розам, которые чаще всего дарят на 14 Февраля, обычно нужно много воды — не менее двух третей объема вазы. Сама ваза должна быть достаточно большой, а срез — косым.

Ну а чтобы вам не пришлось ломать голову, MSK1.RU собрал подборку московских кафе, ресторанов и баров, где можно отметить 14 Февраля — от камерных бистро до заведений с гастрономическими сетами и вечерними программами. Кстати, День святого Валентина — не единственный праздник, который ждет москвичей. Не за горами Масленица и китайский Новый год — почитайте, чем заняться в эти дни.