Для москвичей организуют фестиваль в честь Масленицы. Рассказываем, где можно полакомиться блинами и оладьями

С 22 февраля по 2 марта в Москве пройдет фестиваль «Сказочная Масленица». Шеф-повара более 40 ресторанов объединятся с популярными гастроблогерами, чтобы представить масленичные сеты. Их посвятят героям русских сказок.

В основе праздничных сетов будут блины, оладьи, сырники и пироги. Кроме героев русских сказок блюда посвятят басням и другим историям, которые каждый знает с детства.

В ресторане «СибирьСибирь» уже обыграли яркие моменты из сказки «Морозко»: блинчики с форшмаком и карамелизированными яблоками отсылают к сцене, где Марфуша ждет Морозко и грызет яблоки. А блины с груздями, деревенской сметаной и луком стали отсылкой к образу старичка-боровичка, который превратил Иванушку в медведя.

Сказку «12 месяцев» обыграют по-разному: ресторан Mela представит блины с мраморной говядиной и фуа-гра, а также блины с грибами и сырным облаком, а ΜΟΛΩΝ_ΛΑΒΕ дополнит блины по-гречески — кремом из феты, тарамой и оливковым маслом. Сюжет про знаменитого Карлсона, живущего на крыше, вспомнят в другом заведении — O2 Lounge. Там представят блины с эспумой из вареной колбасы со сливочным сыром и трюфелем.

В фестивале также участвуют проекты: Ruski, «Айна», «Зойка», «Шаляпин», «М2 Органик», Sapiens, Touché, «Бочка», кафе «Чайковский», Bluefin, Masters&Margaritas, «Экрю», Community, «Pasta на Солянке», Vasilchuki на Пушкинской, кофейня «Аленка», «Русский паб», Savoy, «Печорин» и другие.

Фестиваль поддержат около 100 фуд-блогеров: в канале в «Дзене» они будут рассказывать о рецептах, истории праздника и интересных местах в Москве. А в соцсети ОК о традициях расскажут 50 авторов: публикации они сопроводят хештегом #ОКМасленица.

Шеф-повар с самым креативным масленичным сетом получит 100 тысяч рублей от организаторов. Побороться за призы смогут и гости: для этого достаточно будет показать, как бы выглядел блин, если бы его лепил Колобок или Василиса Премудрая.

Фото или видео своего сета нужно будет выложить на своей странице во «ВКонтакте» с хештегом #СказочнаяМасленица, добавить текстовый обзор и подписаться на сообщество «VK Рестораны» (там же доступен весь список ресторанов, участвующих в фестивале).

Фестиваль организовал департамент по работе с сообществами VK. А соорганизаторами стали гастрообозреватель и автор канала Food and the City Мария Лобанова и куратор «Первого гида» Михаил Шенштейн.