Специалист по питанию внезапно похвалила шаурму и бургеры

Превентивный нутрициолог (специалист по питанию) Иоланта Лангауэр назвала шаурму неплохим вариантом сытного обеда.

Эксперт отметила, что от перекусов вроде чипсов или печенья лучше отказаться. Шаурма оказалась второй в списке относительно безвредных альтернатив.

— Второй вариант сытного обеда, как бы странно это ни звучало, особенно от нутрициолога, — рассказала Лангауэр «Мосленте». — В ней содержится очень небольшое количество хлеба, достаточное количество углеводов и овощей.

При этом эксперт добавила, что от самой вкусной части шаурмы — соуса — лучше отказаться. По мнению нутрициолога, важно оставить в «свертке» все овощи, кроме моркови. Овощной салат, к слову, и является наиболее предпочтительной альтернативой снекам.

— Главное, чтобы в блюде были листовые зеленые овощи, как минимум три-четыре варианта овощей, которые растут над землей, а также белок, например курица, паштет, яйца, рыба и тому подобное, — уточнила Лангауэр. — Такой салат даст хорошее насыщение, так как продукты в его составе представляют собой очень правильный сбалансированный комплект.

Наконец, третьим вариантом для хорошего перекуса может выступить бургер. В сочетании с хорошим (лучше томатным) соусом котлета и овощи дадут разнообразие вкуса и чувство сытости.

Ранее MSK1.RU выяснил, как обстоят дела с качественной шаурмой в колыбели российского стритфуда — на Площади трех вокзалов.