В Москве начали продавать «арктическую малину» по 55 тысяч за килограмм

В магазинах и на интернет-площадках в Москве появилась княженика или, как ее еще называют, «арктическая малина». Приобрести деликатес можно за 55 тысяч рублей за килограмм (5500 рублей за 100 грамм). Для сравнения килограмм красной икры в столице можно приобрести за 15 тысяч рублей, а цены на черную икру стартуют от 33-34 тысяч рублей за аналогичный вес. По словам представителей магазина «Азбука Севера», где представлена княженика, «фишка» этой ягоды во вкусе — он кисло-сладкий и напоминает что-то среднее между малиной, клубникой и ананасом. «Плоды княженики, похожие на ягоды малины, — сборные костянки, красного, темно-вишневого, красно-белого, темно-пурпурного с сизым налетом цвета. По запаху и вкусу напоминает клубнику или даже ананас», — рассказывают они о деликатесе. На сайте магазина указывается, что для продажи ягоду собирают в арктической зоне России. Но встретить княженику также можно на Урале, в Сибири и на Дальнем Востоке. В Московской области сбор «арктической малины» под запретом — она внесена в региональную красную книгу из-за своей редкости. При этом саженцы княженики можно найти на сайтах объявлений за 500-600 рублей за штуку. В дикой природе княженика растет в лесах, на болотах, по берегам рек и в тундре. Из неё варят варенье и джемы, делают соки, настойки и ликёры, а листья иногда заваривают как чай. Доставляют в Москву ягоду в вакуумной упаковке. И, по заверениям продавцов, если ее выдерживать при температуре -18 градусов, то храниться «арктическая малина» может до 10 месяцев. Некоторые жители столицы признались, что уже пробовали ягоду. Правда, не все понимали, что это именно княженика. «Оказывается, я в детстве княженику выкидывал. Думал, что это какая-то стремная малина», — вспомнил читатель MSK1.RU Андрей. Возникли и споры по поводу вкуса «арктической малины». Одни комментаторы сравнили его с земляникой, другие — с морошкой. «На самом деле ничего уж такого особенного — землянично-сладко-кисловатый вкус. Только я не представляю, какая она после транспортировки — её собираешь и в этот же день ешь или обрабатываешь», — поделилась читательница MSK1.RU Наталья. «У нас в тундре она росла, но очень мало! Очень нежная ягода, нежнее морошки. И вкус реально специфичный, на малину совсем не похожа, но очень вкусная», — написала другая читательница MSK1.RU Елена. А некоторых смутила цена. Москвичи сыронизировали, что если обычным людям княженика покажется уж очень дорогой, то для жителей «Патриков» и золотой молодежи такие суммы — обыденность. Ранее мы рассказывали, за сбор каких ягод помимо княженики в Московской области грозит штраф. Почитайте также, какие растения чаще всего путают со съедобными. Также мы писали, во сколько в Москве обойдутся дыни и арбузы.