«По барной стойке бежал таракан». В кафе «Шоколадница» в Москве Роспотребнадзор обнаружил насекомых и антисанитарию

В понедельник, 9 сентября, стало известно, что в Москве Роспотребнадзор выявил санитарные нарушения в двух кафе сети «Шоколадница». Одно из них находится на площади Победы, другое — на Свободном проспекте. В частности, специалисты обнаружили в кафе насекомых.

— В производственных помещениях на хранении выявлена продукция без указания даты выработки, срока годности, температурных условий хранения; неудовлетворительное санитарно-техническое состояние производственных помещений; несоблюдение режима мытья столовой и кухонной посуды; неудовлетворительное санитарное содержание производственных помещений: технологическое и холодильное оборудование не промыто, в производственных помещениях обнаружены насекомые, — указано на сайте Роспотребнадзора после проверки.

Роспотребнадзор отметил, что в результате с реализации было снято 14 килограммов продуктов. Ранее Telegram-канал SHOT публиковал видео, где сотрудник «Шоколадницы» менял дату изготовления продуктов, «продлевая» их срок хранения. А также продавали гостям просроченный оливье и другие салаты.

Бывший сотрудник кафе «Шоколадница» рассказал MSK1.RU, что к тараканам и другим насекомым на кухне они давно привыкли.

— У нас были тараканы. Иногда их пытаются травить, иногда люди просто смиряются. Бариста из другой точки рассказала, что у нее прямо по барной стойке бежал таракан. Она испугалась и не поняла, что именно происходит, — рассказал MSK1.RU сотрудник «Шоколадницы». — Судя по рассказам других официантов, точки бывают разные по санитарным условиям и по отношению администрации к порядку. Есть чистые места, а есть, как в частности наша, где было много всего неприятного. И маркировки, и условия хранения нарушаются.

Ранее мы рассказывали, что из столичных магазинов сети SPAR изъяли почти 350 килограммов продукции. Об этом MSK1.RU сообщил Роcпотребнадзор. Специалисты проверили несколько магазинов — на улице Ферганская возле метро «Юго-Восточная» и на улице Ленинская Слобода возле метро «Автозаводская».

Первому супермаркету временно запретили работать, опечатали цеха, а материалы дела передали в суд. Во отношении второго возбуждены административные производства и приостановлено действие декларации о соответствии нормам.