Вместо памятника конструктивизма — очередной ЖК? История комбината питания «Космос», который купили застройщики

На западе Москвы стоит здание, которое знают все старожилы района Филевский Парк. Сначала здесь кормили рабочих авиационного завода, потом производство вместе с кухней перешло Космическому центру. С девяностых и до недавнего времени здесь располагались столовые, кафе и рестораны.

Теперь территорию комбината питания «Космос» купил застройщик, и будущее этого места пока неясно. Вспоминаем историю здания и любуемся архивными фотографиями.

В 1932 году на Новозаводской улице «выросло» конструктивистское здание. Его построили как фабрику-кухню № 7, чтобы кормить рабочих Филевского авиационного завода, которые могли сутками не выходить из цехов и трудились на будущее только-только сформировавшейся страны.

Это была вторая фабрика-кухня в Москве. Академик Черток, тогда еще молодой электриконтер, вспоминал, как их бригада делала там электрику, успели в срок. Внутренние стены расписывали молодые художники Дейнека и Антонов.

В те годы это был настоящий гигант общепита: четыре обеденных зала, ресторан, паровые котлы. Работала фабрика-кухня как завод: одни чистили картошку, другие варили суп, третьи собирали подносы и отправляли в раздачу. По вечерам в одном из залов играл джаз.

Работали под девизом «Быстро и вкусно накормить!» И так хорошо работали, что через четыре года стали лучшими в стране. Нарком Микоян лично премировал заводскую столовую легковой автомашиной и выделил средства на дальнейшее развитие фабрики-кухни.

Когда началась Великая Отечественная война, завод эвакуировали в Казань. Но уже в 42-м заведение общепита вернулось обратно в Москву. Готовить было не из чего: продуктов не хватало, повара собирали крапиву, лебеду, грибы.

Однажды привезли зерно с разбомбленного элеватора — из него пекли хлеб, пропитанный дымом пожарищ. Еду носили прямо в цеха, чтобы рабочие не отходили от станков. Кормили и детей фронтовиков.

Здание стояло крепко, работало исправно. В 60-е фабрику-кухню реконструировали. Появились новые цехи, буфеты, магазин «Кулинария», где заводчане закупались после смены.

Позже фабрика-кухня, как и другие подразделения авиационного завода в Филях, вошла в состав Космического научно-производственного центра имени Хруничева.

В девяностые Центр Хруничева, куда к тому моменту входил завод, предложил столовой отделиться и стать самостоятельным предприятием. Но коллектив, проработавший вместе с заводом 60 лет, решил остаться. Так фабрика-кухня № 7 превратилась в комбинат питания «Космос».

У комбината Эльдар Рязанов снял одну из сцен своего фильма «Небеса обетованные» (1991 г.).

В 2000-е и 2010-е здесь располагались 4 столовые, буфеты, кафе — итого 14 торговых точек общественного питания. Потом Центр имени Хруничева, как писали «Ведомости», решил избавляться от непрофильных активов для экономии и оптимизации расходов.

Осенью 2023 года комбинат выставили на торги. Запрашивали почти миллиард рублей — 995 миллионов. Но желающих не нашлось. Видимо, цена показалась высокой даже для московских девелоперов. Тогда лот уценили в 1,3 раза, и в декабре того же года нашелся покупатель.

Им стал застройщик Capital Group — известный игрок на рынке недвижимости. Сделку закрыли в январе 2024 года. Сумма составила 761,2 миллиона рублей. Так участок в 0,8 гектара со зданием площадью больше 8 тысяч квадратов перешел от космонавтов к строителям.

На участке земли планировали возвести жилой комплекс. Здание комбината питания «Космос» хотели реконструировать и отремонтировать. Появились первые рендеры проекта: на них видно, что здание потеряет конструктивистский облик, но сохранится. Сзади вырастет уже типичная для столицы «стекляшка».

Но история на этом не закончилась. В конце 2025-го Capital Group продала землю застройщику «Град». Это стало известно совсем недавно: инсайдерский Telegram-канал «Стройки — и точка» написал о сделке 10 февраля этого года.

И главный вопрос всплыл снова: купил ли «Град» не только землю, но и проект застройки? Что новый обладатель земли планирует сделать со зданием комбината? На сайте застройщика анонсированных проектов на этой территории пока нет.

Статуса объекта культурного наследия у здания нет. Это важный момент: будь оно под охраной государства, строителям пришлось бы согласовывать каждое изменение. Пока достоверно не известно, будет ли новый обладатель земли считаться с мнением жителей, которые, конечно, хотят оставить в своем районе памятник конструктивизма.

Жители района в целом тяжело переживают эту историю: территория и так застраивается плотно, а тут еще один жилой комплекс. А знакомое многим с детства здание может исчезнуть.

«Конструктивизм тридцатых годов — штука грубая, мощная, с большими окнами и простыми формами. Современная архитектура любит гладкие поверхности, витражи, подсветку. Совместить это трудно. Скорее всего, комбинат превратят в „пространство“ с кофейнями или магазинами», — высказал мнение в районном паблике житель Филевского Парка.

Пока о планах нового обладателя земли, девелопера «Град», достоверно не известно. В том, что здесь будет жилой комплекс, сомневаться не приходится: застройщик известен именно такими проектами. Но сохранят ли здание комбината — всё еще большой вопрос. Мы направили запрос застройщику, чтобы узнать планы по реконструкции купленной им территории. На момент выхода материала ответа мы не получили.

Ранее мы писали, каких архитектурных памятников лишилась Москва в 2025 году.