301 человек в больнице, 43 — на ИВЛ. Всё, что известно о вспышке ботулизма в России

Из стационаров выписали 15 человек, госпитализированных с ботулизмом, сообщили в Роспотребнадзоре. Причиной заражения стала консервированная фасоль в салате «Лобио» производителей ООО «Савон-К» и ООО «Локалкитчен». Рассказываем всё, что известно о вспышке инфекционного заболевания.

О первых пострадавших в Москве стало известно в субботу, 15 июня. С подозрением на ботулизм госпитализировали 18 человек. В столичном управлении Роспотребнадзора сообщили, что запустили эпидемиологическое расследование. Установили, что все пострадавшие ели накануне салат «Лобио» от «Кухни на районе» и салат с тунцом, фасолью и яблоком от «Гастропорта».

В Следственном комитете также сообщили, что возбудили уголовное дело после массового отравления горожан.

— В период с 14 по 15 июня 2024 года в городские больницы за медицинской помощью с признаками пищевого отравления обратилось более 10 человек. Установлено, что данные лица заказывали продукты питания через службы доставки, — сообщили в СК.

Силовики пришли с обысками в офисы компаний «Экстра-2024» (фирма по продаже овощей и фруктов), «Локалкитчен» (управляет рестораном «Кухня на районе») и «Умный ритейл» (управляет сервисом по доставке еды «Самокат»).

После инцидента компания «Кухня на районе» приостановила работу своего приложения.

— Вчера стало известно об инциденте с потенциальным риском нашего салата «Лобио», в рецепте которого использовали консервированную фасоль от одного из наших поставщиков, — сообщает пресс-служба. — Уже убрали блюдо из продажи и начали проверку всей цепочки поставок и производства. Еще временно остановили работу приложения, чтобы дополнительно проверить вообще все продукты, даже те, которые не вызывают опасений.

В Следственном комитете сообщили, что возбудили уголовное дело по статье об оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей (ст. 238 УК РФ). По ней виновным в массовом отравлении грозит до 10 лет лишения свободы.

В столичном департаменте здравоохранения MSK1.RU заявили, что симптомы отравления были выявлены у 126 людей, 55 пациентов находятся в тяжелом состоянии, а 30 — в реанимации. Угрозы их жизни нет.

— Департамент здравоохранения и медицинские организации города полностью контролируют ситуацию в связи с обращением граждан с симптомами отравления и подозрением на ботулизм, — рассказали MSK1.RU в пресс-службе ведомства. — Все пациенты проходят необходимое обследование на это заболевание в условиях специализированного стационара и находятся под постоянным наблюдением врачей.

По данным Минздрава регионов, в Подмосковье у 20 горожан обнаружили подозрение на ботулизм, в Нижнем Новгороде госпитализировали 14 человек, еще 12 находятся в тяжелом состоянии. В Казани 14 заболевших. Всего в стационарах с ботулизмом в российских регионах находится 301 человек, из них 43 на ИВЛ. Об этом сообщил министр здравоохранения России Михаил Мурашко.

Расследование показало, что причиной массового отравления стала продукция «Салат "Лобио" из фасоли в вакуумной упаковке». Его основные изготовители — ООО «Локалкитчен» в Москве и ООО «САВОН-К» в Московской области.

— Прекращена деятельность 111 деклараций о соответствии на пищевую продукцию, — отчитались в Роспотребнадзоре Москвы. — Изъята и не допущена к реализации пищевая продукция общим весом более 60 тонн.

Замоскворецкий суд арестовал на два месяца повара компании — производителя фасоли «Савон-К». Карима Норматова задержали в аэропорту Жуковский.

По версии следствия, Норматов готовил и фасовал фасоль для салатов с нарушениями требований безопасности. Как указано в материалах на арест, компания изготовила не менее 2336 порций блюда «Лобио», которые упаковали и сбыли посредством онлайн-магазина «Самокат» неограниченному кругу лиц.

Норматов — гражданин Республики Таджикистан, жил и работал в Балашихе. В ходе заседания адвокат заявил, что повар не собирался скрываться, а в аэропорту он оказался, так как «начальство отпустило его на время» после вспышки отправлений. Ему грозит до шести лет лишения свободы.

Также задержали руководителя отдела качества ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») Елену Машкову. Замоскворецкий суд отказал в ее аресте. Машкову обвиняют в оказании услуг, не отвечающих требованиям безопасности.

Отправить в СИЗО директора по качеству компании просило следствие, однако суд назначил ей домашний арест и освободил из-под стражи в зале суда. Под ограничениями она пробудет до 15 августа текущего года.

Гендиректора компании «Локалкитчен» («Кухня на районе») Антона Лозина и фактического главу компании — производителя фасоли «Савон-К» Владимира Шина также отправили под домашний арест.

Ранее мы писали о том, сеть ресторанов быстрого питания «Вкусно — и точка» убрала из продажи чиаббату с тунцом на фоне вспышки заболеваний ботулизмом из-за некачественных консервов. Академик РАН Геннадий Онищенко также предупредил женщин об опасности ботокса после массовых отравлений. Мы также писали репортаж о том, что происходит по адресу производства фасоли в Подмосковье, из-за которой произошла вспышка ботулизма.

Все новости о массовом заражении ботулизмом MSK1.RU рассказывает в отдельном сюжете.