Всё дело в одном ингредиенте? Россияне жалуются, что массово травятся зефиром, — что об этом известно

Покупатели, которые приобрели зефир в нескольких сетях московских супермаркетов, пожаловались на отравление зефиром. На плохое самочувствие после употребления десерта обратили внимание покупатели «Пятерочки», «Перекрестка» и «ВкусВилла». Об этом написали различные Telegram-каналы.

Все продукты объединяет один ингредиент — сахарозаменитель мальтит. После волны публикаций сети магазинов приостановили продажи нескольких марок зефира, в составе которых нашли это вещество. MSK1.RU попытался разобраться, действительно ли это было отравление и кто производит сладости для торговых сетей.

Первые новости об отравлении зефиром из «ВкусВилла» появились еще в субботу. Покупатели начали массово жаловаться на боли в животе и диарею после того, как они съели зефир «Классический», который продается под личным брендом сети.

— Отравилась после употребления! Детская диарея, живот болел у всей семьи, — пожаловалась одна из покупательниц на сайте супермаркета.

При этом на сайте магазина указано, что зефир содержит сахарозаменители, которые при чрезмерном употреблении могут оказывать слабительное действие. Страницу товара убрали с сайта.

Во «ВкусВилле» назвали информацию о массовом отравлении недостоверной. Зефир отправили на дополнительную проверку.

— Продукт прошел плановые лабораторные проверки, по результатам которых была подтверждена его безопасность и соответствие качеству. Сейчас образцы зефира будут отправлены на внеплановые исследования для подтверждения его полной безопасности, — рассказали в пресс-службе сети.

На отравление пожаловались и покупатели этого же зефира, но в шоколаде.

— У меня после употребления зефира тошнота, боль в желудке. Все симптомы отравления, — написала одна из покупательниц.

В ответном сообщении представители «ВкусВилла» заявили, что направили информацию поставщику и технологам.

На сайте сети магазинов сообщается, что поставщиком зефира является производственное объединение «МасКа». Сейчас их сообщество во «ВКонтакте» закрыто. Одноименное ООО, по данным «Контур.Фокуса», ликвидировано еще в прошлом году.

В адресах производства также фигурирует ООО «Энергос». Юридическое лицо предприятия зарегистрировано в Теплом Стане, ранее оно находилось в Ульяновской области. Выручка организации за 2023 год составила 164,7 миллиона рублей с чистой прибылью 9,6 миллиона.

Владельцем ООО «Энергос» выступает предприниматель Михаил Петровичев. Он является директором и сооснователем 15 компаний, в основном в Ульяновской области. Среди них — управляющие компании, компания по продаже косметики, производство мебели, оборудования для добычи полезных ископаемых, матрасов, пластиковых изделий, лекарств, а также какао и шоколада.

В 2022 году «Энергос» проиграл два иска от предприятий из Москвы и Ульяновска — они касались ненадлежащего исполнения обязательств по договорам доставки. Общая сумма исков — 795 тысяч рублей.

Клиенты сети холдинга X5 Group (в него входят «Пятерочка», «Перекресток» и «Чижик») также пожаловались на отравление. По данным Mash, покупатели почувствовали себя плохо после поедания зефира «Жизель».

В сети не получали жалоб по поводу этого десерта, но магазины решили приостановить продажи этой марки зефира.

— Безопасность и здоровье покупателей — наш приоритет. Мы проводим расследование и выясняем источник информации о жалобах, — сообщили «Ведомостям» в пресс-службе X5 Group.

Mash отмечает, что у пострадавших возникли похожие симптомы: вздутие, боли в животе и диарея. В составе зефира «Жизель» также присутствует мальтит.

Производитель «Жизели» — кондитерская фабрика «Сокол». По данным «Контур.Фокуса», марка десерта принадлежит ООО «КФС», зарегистрированному в подмосковном Дмитрове. Предприятие производит еще марку конфет «Baby пин», суфле и шоколадно-ореховые пасты.

Генеральный директор фабрики — предпринимательница Любовь Рогова (помимо руководства фирмой она также является председателем СНТ «Березовец» в Дмитрове). Выручка «Сокола» за 2023 год составила 796,3 миллиона рублей с чистой прибылью 19,2 миллиона. Иски против компании за последние несколько лет не подавалось.

Коммерческий директор фабрики Михаил Шамис рассказал РБК, что продукция «Сокола» соответствует всем требованиям качества, а проблема в том, что покупатели съели слишком много зефира и сахарозаменитель оказал слабительное действие. Он отметил, что волна жалоб началась после публикации в Telegram-каналах.

— Каналы подняли жалобы покупателей — 31 жалоба за период около года. Все эти жалобы в большей степени связаны с тем, что нарушались нормы употребления этого продукта, который на сегодня день является самым безопасным сахарозаменителем, — уточнил Михаил Шамис.

Директор фабрики заявил, что после проверки Роспотребнадзора компания подаст в суд с требованием опровержения информации, порочащей репутацию компании. Ущерб от публикации недостоверных сведений сейчас подсчитывают.

MSK1.RU направил запросы в пресс-службу X5 Group и Михаилу Шамису для уточнения ситуации. Мы также спросили у Михаила, в чем особенность используемого в зефире сахарозаменителя и сколько его можно съесть. Как только мы получим ответ, то опубликуем его.

Ранее MSK1.RU рассказывал о массовом отравлении салатом «Лобио» от «Кухни на районе». Более сотни клиентов служб доставок заразились ботулизмом после поедания блюда. После этого работу «Кухни на районе» приостановили на три месяца.

Также мы рассказывали о закрытии кухни с готовой едой в двух магазинах сети SPAR.