«С него начинается история евреев как народа». Что значит праздник Песах и как его отмечают в Москве

Каждую весну по всему миру миллионы людей собираются за праздничным столом, чтобы отметить один из самых древних и важных праздников в еврейской традиции — Песах. В России его часто называют еврейской Пасхой, но на самом деле это два совершенно разных праздника со своей историей и смыслом.

В этом году Песах будет отмечаться с вечера 1 апреля до ночи 9 апреля 2026 года. Рассказываем, как его празднуют в Москве.

Песах — это праздник освобождения. Его история уходит корнями в глубокую древность, в те времена, когда евреи были рабами в Древнем Египте. Согласно библейскому преданию, еврейский народ провел в египетском рабстве 210 лет, и освободить его было суждено пророку Моисею.

«Собственно, с этого праздника начинается история евреев как народа. Мы вышли из многолетнего египетского рабства, не просто чтобы стать свободными людьми, а с определенной целью — чтобы служить Всевышнему», — объяснил MSK1.RU главный раввин России Адольф Шаевич.

Фараон, правивший тогда Египтом, отказывался отпускать евреев, несмотря на просьбы Моисея. Тогда, как гласит предание, на Египет обрушились десять страшных бедствий — «десять казней египетских». Вода в Ниле превращалась в кровь, страну наводняли жабы, мошки и дикие звери, египтян мучили болезни, град и саранча. Но самым страшным стало последнее бедствие — смерть всех первенцев в египетских семьях.

Евреи же получили предупреждение: они зарезали ягнят, их мясо испекли на костре, а кровью помазали дверные косяки своих домов. Когда ангел смерти проходил по Египту, он видел эти метки и проходил мимо еврейских жилищ. Отсюда и название праздника — «Песах» означает «пройти мимо», «миновать».

После этого фараон наконец согласился отпустить евреев. Они уходили так поспешно, что не успели даже дать тесту подняться, поэтому взяли с собой лишь пресные лепешки — ту самую мацу, которая сегодня стала главным символом праздника.

Песах требует серьезной подготовки. Задолго до праздника еврейские семьи начинают тщательную уборку дома. Но дело здесь не только в чистоте. Главная цель — избавиться от всего, что называется «квасное» или «хамец». Это любые продукты, которые прошли процесс брожения: хлеб, пиво, макароны, печенье, практически вся выпечка на дрожжах. В Песах всё это нельзя не только есть, но даже хранить в доме.

Весь хамец нужно съесть или уничтожить до начала Песаха.

Накануне праздника, в этом году это 31 марта, глава семьи проводит символический обыск со свечой, пером и деревянной ложкой, собирая последние крошки хамеца, которые затем сжигают. То, что жалко выкидывать, например дорогой алкоголь, можно на время праздника символически «продать» нееврею, а после Песаха выкупить обратно.

В этот же день, то есть в этом году 31 марта, иудеи делают кошерование посуды: ее нужно «очистить» от «духа» еды на закваске. Делают это тремя способами: посуду надо либо прокипятить, либо окунуть в кипящую воду, либо обжечь на открытом огне.

Сегодня «полевое» кошерование развернули у Московской хоральной синагоги. Любой желающий мог принести свою посуду, чтобы ее обработали огнем или кипящей водой.

Песах длится семь дней в Израиле и восемь — за его пределами. Но главное событие происходит в первый вечер праздника — 1 апреля в этом году. Этот вечер называется «седер», что с иврита переводится как «порядок». И это не просто ужин, а сложный ритуал, который длится несколько часов.

За столом собирается вся семья, и старший или самый знающий человек ведет трапезу строго по правилам. Читают книгу под названием Агада, где рассказывается история исхода из Египта. Причем, согласно традиции, каждый участник должен представить себя на месте тех, кто вышел из рабства, и прочувствовать эту историю лично.

На столе стоит специальная тарелка — кеара. На ней пять или шесть символических продуктов:

• зроа — кусочек мяса на кости (обычно куриная ножка или баранья кость). Это напоминание о том самом ягненке, чья кровь спасла еврейские семьи;

• бейца — вареное яйцо. Символ жизненного цикла и надежды на обновление;

• марор — горькая трава (чаще всего хрен). Ее вкус напоминает о горечи египетского рабства.

  «Горькая зелень символизирует, что проблемы не закончатся. Каждый год будет новая горькая зелень, новая горькая новость. И просто нужно к этому быть готовым, а не питать иллюзией, что вдруг все проблемы сразу закончатся», — объяснил MSK1.RU раввин Леви-Ицхак Шпендик.

А также:

• харосет — сладкая паста из яблок, орехов и вина. Ее коричневый цвет символизирует глину и раствор, из которых евреи делали кирпичи для фараона;

• карпас — зелень (петрушка, сельдерей или картофель). Ее обмакивают в соленую воду, которая символизирует слезы, пролитые в рабстве;

• иногда добавляют еще хазерет — вторую горькую зелень, например салат-латук.

На столе также обязательно должны быть три куска мацы, покрытые салфеткой.

«Это такая символика, что мы всегда жертвуем либо комфортом ради свободы, либо свободой ради комфорта. И в Песах мы оставляем комфорт ради свободы», — рассказал MSK1.RU раввин Леви-Ицхак Шпендик.

На столе также должен быть отдельный бокал вина для пророка Илии. Согласно поверью, этот пророк должен вернуться на землю в канун Песаха, чтобы возвестить о наступлении лучших времен.

За время седера каждый участник выпивает четыре бокала вина (или виноградного сока, если это ребенок). Конечно, не залпом, а за весь вечер. Это число символизирует четыре обещания, которые Бог дал еврейскому народу в Книге Исхода.

После главного вечера — седера — праздник не заканчивается. Песах длится семь дней, и следующие за ним дни делятся на особые отрезки. Со второго по шестой день включительно наступает так называемое «праздничное будничное время». По-еврейски это называется холь ха-моэд. Суть простая: работать и готовить еду в эти дни можно, но традиция советует не браться за дела, которые можно отложить на потом. Смысл в том, чтобы сохранить праздничное настроение, даже если вы вернулись к обычным заботам.

Вся неделя праздника — время, когда действует строгий запрет на хамец, то есть продукты, которые содержат зерновое брожение. Вместо привычного хлеба едят мацу. Она напоминает иудеям о том хлебе, который евреи взяли в дорогу, а с другой — о смирении и простоте, ведь маца не пышная и не сладкая, она — «хлеб бедности».

Остальные продукты должны быть специально сертифицированы как «кошерные на Песах». На упаковках таких продуктов обычно есть специальные знаки.

Названия похожи, и это не случайно: русское слово «Пасха» происходит от еврейского «Песах». Но смысл у этих праздников разный.

Песах — это праздник исхода, освобождения от физического рабства, обретения свободы целым народом. Его главные герои — Моисей и сам еврейский народ, который из группы рабов превращается в нацию.

Христианская Пасха — это праздник воскресения Иисуса Христа, переход от смерти к жизни. У них разные корни, разные смыслы и разные традиции. Хотя по времени они часто выпадают на одни и те же весенние дни, путать их не стоит.

Ранее в Москве взлетели зарплаты упаковщиков куличей накануне Пасхи.