На национальной премии выбрали лучшие рестораны России. Рассказываем, какие заведения из Москвы вошли в топ

В пятницу, 7 апреля, в Санкт-Петербурге объявили победителей X Национальной ресторанной премии Wheretoeat Russia. Ежегодный рейтинг лучших ресторанов страны составили несколько сотен экспертов из числа ведущих рестораторов, поваров, сомелье, гастрономических обозревателей и журналистов.

Рассказываем, какие заведения из Москвы попали в рейтинг в этом году.

В первую десятку лучших ресторанов страны вошли: Twins Gardens (2-е место); White Rabbit (4-е место); Savva (5-е место); Ava (7-е место) и Folk (9-е место).

В номинации «Ресторан-легенда» награду вручили кафе «Пушкинъ». Шеф-поваром года стал Владимир Мухин, который работает в ресторане White Rabbit. Сомелье года объявлена Евгения Назимова. За вклад в развитие ресторанной индустрии наградили Ивана и Сергея Березуцких, шеф-поваров ресторана Twins Garden.

В номинации «Ресторатор года» победу одержал Антон Пинский — основатель компании Pinskiy&Co, владелец таких ресторанов как Simach, «Сыроварня», Medusa, Farsh, «Колбасный цех», Avocado Queen, Folk, Ava и других. В 2022 году Антон Пинский вместе с рэпером Тимати и основателем холдинга «Синдика» Арсеном Каноковым стал владельцем мощностей сети кофеен Starbucks в России. 18 августа они открыли первую флагманскую кофейню Stars Coffеe.

Ранее MSK1.RU публиковал подборку мест, которые закрылись в Москве с конца декабря до сегодняшнего дня, и рассказывал о новых интересных ресторанах в столице.

Прочитайте интервью с бизнесменом Иваном Зайченко, основателем ресторанов «Сушкоф» и сети магазинов «Жизньмарт» о том, почему случается выгорание, а также — как выбраться из этой ситуации.