Какими скандалами запомнились выпуски шоу «На ножах»

Все, кто лично знает Константина Ивлева или общался с ним, отмечают, что это добрый и мягкий человек с прекрасным чувством юмора. Однако в программе «На ножах» он предстает в образе жесткого критика и часто использует слова, зацензуренные звуком бьющейся посуды. Впрочем, и тарелки побить главный телешеф тоже может в эфире. Собрали выпуски, в которых Константин Ивлев дал волю эмоциям и действительно оказался на ножах с персоналом и владельцами заведений, где снимали популярное шоу. Шоу «На ножах» показывают на телеканале «Пятница». По задумке шеф Константин Ивлев приезжает в ресторан, который испытывает финансовые трудности, и полностью меняет его концепцию. В каждой серии «адский шеф» пробует меню в конкретном ресторане, проверяет кухню и, как правило, ругается. Затем он проводит «испытание полной посадкой»: приглашает в заведение много-много гостей и наблюдает, справится ли персонал с таким наплывом. Обычно не справляется. После этого шеф убеждается в том, что кафе нужно преобразить, и буквально за одну ночь меняет его концепцию, интерьер, набор предлагаемых блюд и прочее. Результат впечатляет не только владельцев, но и гостей. Константину Ивлеву всегда найдется, за что покритиковать заведения общепита, которые испытывают трудности. У одних это давно устаревший интерьер и видавшее виды, потрепанное меню, у других — нерасторопные официанты и повара, которые не умеют готовить, у третьих — проблемы с гигиеной и условиями хранения продуктов, а у многих — всё и сразу. Порой шеф Ивлев не стесняется в выражениях и очень резок с работающими в тонущем заведении людьми. Откровенная критика Один из примеров — московский ресторан «Базилик», который показали в 8-й серии 8-го сезона. Заведение находится в спальном районе столицы, на улице Коломенской, и предлагает гостям блюда домашней кухни. Шеф Ивлев устраивает грандиозный разбор полетов семейного бизнеса. Он недоволен чистотой и шокирован появлением тараканов, глумится над салатом из помидоров (и вполне справедливо), часто позволяет себе фразы, которые запиканы для эфира, и бьет посуду на кухне. В конце концов Константин Ивлев называет сына хозяев ресторана, ради которого и открывалось заведение, трутнем. Не менее жестко в 9-м сезоне шоу Ивлев раскритиковал московское кафе «Баклажан» на Николоямской. Он высказал свое «фи» вкусовым качествам блюд и поругался за неправильное хранение продуктов. Повара и официантов Константин Ивлев критиковал особо жестко после провала полной посадки. Довел до слёз В городе Калязине Тверской области Ивлев довел до слёз хозяйку ресторанного комплекса «Усадьба». При том, что управляющая убыточным заведением до этого была крепким орешком — военнослужащей. Также шеф всея Руси «построил» официантов и шеф-повара. Он обнаружил испорченное мясо и ягоды на кухне и эмоционально сообщил об этом владельцам. Забраковал шоумен и вкус блюд, назвав некоторые полной фигней. К тому же, после провала полной посадки между хозяйкой заведения и шеф-поваром разгорелся конфликт, когда главная по кухне без ведома управляющей приняла решение закрыть ресторан. В общем, 14-й выпуск 6-го сезона получился нескучным. Летающие сковородки Сковородки летали по кухне в Тамбове. В 12-м выпуске 4-го сезона Константин Ивлев приехал в этот город, чтобы спасти кафе «Помидор». Он крайне резко отозвался о заказанных блюдах, привычный звон бьющейся посуды в качестве запикивания можно услышать часто в этом выпуске. После этого Ивлев проследовал на кухню и был шокирован тем, как готовилась еда. В порыве гнева он запустил сковороду в стену, а затем отправил несколько прямиком в мусорный бак вместе с едой. Причина его бешенства понятна — сковородки просто очень сильно покрылись жиром и копотью, выглядело это просто ужасно. Увольнения персонала В Туле Константин Ивлев поувольнял официантов — под раздачу в 8-й серии 5-го сезона попало кафе «Маяк». В день полной посадки персонал путал заказы, заставлял посетителей долго ждать заказ, повара переругивались на кухне, а у управляющей сдали нервы. Работники кухни получили головомойку от главного телешефа за то, что разогревали еду в микроволновке. Шокированный Ивлев в выражениях не стеснялся. Впрочем, увольнения персонала после визита Ивлева — не редкость. В 1-м сезоне шоу «На ножах» работу потерял бармен, который любил хорошенько всё продегустировать. А сам казанский ресторан Bolaq, которому и посвящен 2-й выпуск, был на грани закрытия. После резкой критики Константина Ивлева уволилась и повар этого заведения, которой показались обидными его слова. Драка с поваром В той же Казани Константин Ивлев подрался с поваром ресторана корейской и узбекской кухни «Куйлюк». Он остался недоволен всеми позициями и сказал, что еда на вкус кислая. Не понравилось заведение и гостям-корейцам — по их словам, это вообще не было похоже на корейскую еду. Другие посетители нашли в супе насекомое. Когда Ивлев решил предъявить претензию повару, всё вылилось в драку. Отметим, начал ее сам шеф и даже пытался задушить работника. Конфликты с владельцами В Тольятти Константин Ивлев возмутился тем, как вел себя совладелец заведения. Вместо того чтобы мобилизовать все силы на полной посадке, он отстраненно снимал всё происходящее на мобильник. Разнес в пух и прах ведущий кулинарного шоу и антисанитарию в пиццерии «Супер Рон»: фритюр с маслом, которое не меняли очень давно, тараканов, грязную кухню. Такой хаос удостоился не одного крепкого словечка от Ивлева, а поведение владельца он назвал примером халатности. В итоге 18-я серия 6-го сезона получилась совсем не скучной. Не обошлось без конфликтов и на съемках в Самаре. Правда, здесь конфликт оказался безмолвным. Владелец ресторана «Ярга», который фигурирует в 1-й серии 1-го сезона, оказался любителем мистики и замкнутым человеком. Чем очень бесил Константина Ивлева. Хозяин заведения всем видом показывал, как ему не нравятся перемены, кипел внутри в ответ на критику шефа и лишь кривил губы. Хлопнул дверью Зато искры сыпались на съемках 20-й серии 4-го сезона. В курском ресторане «Эли’S» работают мать и дочь, а заведение терпело крах. На эти конфликты обратил внимание Константин Ивлев. Впрочем, это была не главная проблема заведения — повар не смог приготовить даже самое простое блюдо. Рассерженный Ивлев просто-напросто выгнал взашей такого непрофессионала. В итоге адский шеф хлопнул дверью и отказался помогать заведению. Такой поворот событий случился впервые за всю историю шоу «На ножах». А полная жесть случилась в Екатеринбурге. Звезда «Адской кухни» уже бывал в столице Урала, однако оказаться во всех смыслах на ножах ему довелось здесь впервые. Во 2-м сезоне под раздачу попал бар «Эликсир» с покрытым нафталином интерьером — пережитком 90-х. Хозяйки заведения восприняли критику Константина Ивлева в штыки и в результате разругались с ним в пух и прах. Непонятно, для чего они тогда его вызывали, если пытались отстоять свою точку зрения так активно, что в один момент даже указали знаменитому повару на дверь. Почитайте, что случилось с ресторанами после переделок Константина Ивлева — какие из них закрылись, а какие продолжают работать.