«Школьная столовая» в центре Москвы: обзор трапезной с низкими ценами у парка «Зарядье»

Редакция продолжает рубрику «Трапезничаем», в которой мы пробуем кухню православных заведений Москвы. На этот раз мы отправились в самое сердце столицы — на улицу Варварку, к Знаменскому монастырю. Здесь, в двух шагах от Красной площади и парка Зарядье, работает трапезная, где можно пообедать за 500-600 рублей. Для центра Москвы это почти аномалия: в соседнем ресторане «Машенька» средний чек без напитков составляет 6000 рублей.

О своих впечатлениях рассказывает корреспондент MSK1.RU. Далее — от первого лица.

Трапезная прячется на первом этаже колокольни Знаменского монастыря. Чтобы попасть внутрь, нужно спуститься по лестнице с улицы Варварки. Рядом, этажом выше, есть еще «Чайная» от того же подворья — когда я шла в трапезную, молодой человек как раз относил туда свежую выпечку на большом железном подносе. Но обо всем по порядку.

Знаменский монастырь на Варварке — место с историей. Он основан в 1631 году царем Михаилом Федоровичем на месте родовой усадьбы бояр Романовых. Собор построили в 1679–1684 годах, а колокольню, где сегодня находится трапезная, возвели в 1784–1789 годах на основе бывшей церкви святого Иакова. Нижняя часть колокольни с двумя большими арочными проемами когда-то служила парадным входом на территорию монастыря.

В трапезной сразу чувствуется: ремонт здесь делали давно. Интерьер бедный, уставший — бледные стены, простая мебель. Заходишь и будто возвращаешься в школьные годы, прямиком в столовую. Посетители в отзывах описывают это место как «столовую в пионерлагере» или «будто зашел пообедать к бабушке на работу».

На столах — солонки, перечницы, приборы, на некоторых есть и иконки. Хотя трапезная только открылась — она начинает работу в 11 часов, — тетушки на раздаче уже несколько уставшие.

Раздача устроена через квадратное окошко — то есть, еду тебе видно лишь издалека, при заказе блюд ориентируешься только на название. Кстати, меню на день написано от руки на бумажке. В 2026 году, когда везде висят электронные табло и QR-коды, это удивляет.

Сюрприз ждал меня на кассе: ни карты, ни перевод онлайн здесь не принимают. Только наличные. Мне пришлось просить женщину в очереди дать мне наличку за перевод на карту. К счастью, люди откликнулись. Так что если соберетесь сюда — готовьте купюры заранее.

Чека, как обычно бывает, не выдают. В зале висит объявление: «Благодарим Вас! Ваши пожертвования за продукцию идут на содержание храмов подворья».

Цены действительно скромные по меркам центра Москвы. Для туристов, которые гуляют у Кремля, место покажется настоящей находкой.

Супы — от 140 до 160 рублей. Салаты в той же ценовой категории. Горячее — от 180 (куриная голень) до 350 (мясо по-французски). Гарниры — 80-90 рублей. Из напитков есть только компот, он стоит 50 рублей.

Я взяла суп с фрикадельками, свекольный салат с черносливом, мясную котлету и компот. Все вместе — 550 рублей. К супу дали бесплатный хлеб (правда, в отзывах писали, что он бывает черствым, но мне попался нормальный).

Суп оказался не пресным — как раз то, что нужно в прохладный день. Салат неплохой, но чернослива в нем маловато. Котлета на мой вкус вышла слегка жирноватой, но в целом добротной, домашней. Никаких изысков, обычная столовая еда, сытная и привычная.

В отзывах хвалят порции — говорят, что они большие, винегрета хватает на двоих. Сами посетители отмечают, что еда здесь не как в кафе, а домашняя. Кто-то пишет про «вкус из пионерлагеря». Кто-то ругает грязноватые столы и то, что непонятно, куда уносить посуду. В целом заведение получает твердую четверку — не идеально, но за такие деньги в центре Москвы грех жаловаться.

Есть в заведении и туалет.

Главное — рассчитывайте, что кафе работает только в обеденное время — с 11 и до 16 часов.

После обеда я заглянула в «Чайную» — это в соседнем здании, в братских палатах Знаменского монастыря. Туда как раз носили выпечку, когда шла трапезничать. Здесь интерьер уже другой: низкие потолки, крохотный зал, напоминающий монашескую келью. Очень уютно, аскетично, атмосферно. Мест мало, но если повезет — можно посидеть в тишине и попить чай.

В отличие от трапезной, здесь карты принимают.

Меню — выпечка и напитки. Цены демократичные: хачапури — 150 рублей, сосиска в тесте — 100, пирожки с разными начинками — 90-120, пончик — 80. Чай и кофе — 70 рублей. Сбитень — 150. Его в отзывах очень советуют — говорят, что варят его прямо там, особенно хвалят облепиховый.

Я взяла на пробу несколько позиций, чтобы угостить редакцию: пресняк с яблоком и вишней, булочку с цукатами, пирожок с миндалем и булочку с творогом и изюмом. Две последние только что испекли — они были горячими.

Пресняк — это бездрожжевая выпечка, специфическая на вкус. В отзывах ее хвалят, но в редакции она зашла не всем: тесто показалось плотным, непривычным. Пирожок с миндалем коллеги назвали интересным — внутри была перетертая с сахаром миндальная масса, довольно необычно.

Из минусов — недавно в чайной заперли туалет, так что все удобства только в трапезной. Но зато здесь милые чашечки на окнах и возможность купить фермерские молочные продукты

Трапезная на Варварке — это «спартанское» место без пафоса. Зато здесь посетителей ждет сытный и дешевый обед в самом центре Москвы. Да, ремонт уставший, столы не всегда чистые, оплата только наличными, чеков нет. Но за 500 рублей вы получаете полноценный обед из трех блюд, в то время как в соседних кафе цены в десять раз выше.

Сюда приходят не за атмосферой. Среди посетителей, в основном, полицейские и рабочие — последние, вероятно, с соседних строек. Если вы гуляете в Зарядье или на Красной площади и хотите поесть без переплат, вам сюда. Но готовьте наличные.

Дешевле обед в рамках рубрики вышел только в трапезной у православного университета — но та, к сожалению, не работает в июле и августе.

«Чайная» — немного другая история. Если есть время, зайдите туда ради атмосферы: низкие своды, тишина, горячий сбитень и свежая выпечка. Там уже можно заплатить картой и спокойно посидеть, отдохнув после прогулки по Зарядью.

Я бы посоветовала такой план: сначала поесть в трапезной (не забудьте наличные), а потом подняться в чайную — попить чая или кофе в тихой келье. Обязательно спросите, что из выпечки только приготовили, и возьмите это попробовать.