Пельмени с рыбой и обед за 350 рублей в центре Москвы: обзор на «университетскую» трапезную

Мы продолжаем рубрику «Трапезничаем», в которой ходим по православным трапезным Москвы и выясняем, где можно вкусно, недорого и с душой пообедать.

На этот раз корреспондент MSK1.RU отправилась в Замоскворечье — в трапезную при Православном Свято-Тихоновском гуманитарном университете (ПСТГУ). Место это особенное: в отличие от храмовых трапезных, куда мы ходили раньше, здесь кормят в первую очередь студентов и преподавателей. А значит, и цены должны быть соответствующие.

Трапезная находится в Вишняковском переулке, в старом здании, которое помнит царскую Россию: его возвели в середине XIX века на месте прошлой, тесной трапезной. Храм Святителя Николая старше еще на полвека. На его территории как раз находятся и университет, и трапезная.

Трапезная работает только в часы обеда — с 12 до 16 часов, и только по будням.

На входе — красивые арочные панорамные окна, от которых ждешь, что внутри будет так же светло и торжественно.

Но внутри посетителей встречает еще одна дверь — в зал с зелеными стенами «подъездного» оттенка. Впрочем, когда видишь цены, сразу понимаешь: на интерьер здесь просто не закладывают бюджет. И это вполне честно: хочется уюта — ешь в другом месте, где будет вдвое или втрое дороже. Это же скорее столовая, чем кафе.

Из украшений — большая икона на стене, черно-белые фотографии. Никаких портретов патриарха или интерьера избы. Посетителей, судя по отзывам, простое убранство устраивает.

Кстати, о посетителях. Это не привычные по прошлым трапезным прихожанки в платках или батюшки в рясах. Здесь обедают студенты: парни с рюкзаками, девушки с конспектами. Никто не ходит в церковных облачениях, преподаватели ничем не отличаются от учителей из светских вузов, разве что крестятся перед приемом пищи. Из окна я увидела нескольких девушек с чемоданами — похоже, абитуриентки уже заселяются в общежитие.

Главная особенность трапезной — недорогой комплексный обед. Он стоит 350 рублей. В него входят суп, горячее, гарнир, салат и компот. В Москве 2026 года это почти фантастика. Ближайшие кафе в Замоскворечье просят за такой же набор в два-два с половиной раза больше. Пожилую пару, с которой я разговорилась, это очень радует — они живут неподалеку и наконец нашли место, где можно бюджетно пообедать, если настроения или сил готовить нет.

«Часто тут кушаем. Очень недорого, если сравнивать с другими местами… вкусно, просто. Изысков не бывает, но нам и не надо», — рассказали пенсионеры.

Ассортимент — слабое место этой «церковной» столовой. В меню было немного позиций. Суп — только чечевичный (стоит 90 рублей, если брать отдельно). На горячее — пельмени с рыбой за 160 или рыба под маринадом за 100. Гарнир к рыбе — гречка или макароны, по 60 рублей. Салаты: нарезанная морковка или чука (морская капуста) по 70 рублей. Компот — 60 рублей.

Из выпечки вне обеда можно было взять осетинский пирог — с картошкой и сыром или с картошкой и грибами. Кусочек стоит 80 рублей. Это очень щедро.

Еду на раздаче не греют — она уходит очень быстро, еще теплой, повара только и успевают приносить новые контейнеры.

Есть и другая выпечка: банановый кекс (70), сочники (70), пирожок с чечевицей (60). И отдельно — пирожок с яблоком, похожий на штрудель, который я забрала последним. Он тоже, как и осетинский пирог, стоил 80 рублей.

Комплексный обед я решила не брать. Хотелось попробовать пироги и кофе — на входе я заприметила хорошую кофемашину. Взяла чечевичный суп (90), кусочек осетинского пирога с картошкой и сыром (80), американо с молоком (90 — мне не стали пробивать доплату за молоко, как это любят в других местах) и тот самый яблочный пирожок-штрудель (80). Весь обед обошелся в 340 рублей.

И мне наконец-то выдали чек. В прошлых трапезных с этим была беда: транзакции в банке проходили как «пожертвование», а бумажку на руки не давали. Здесь все по-человечески.

Что по еде. Чечевичный суп — жидковат и не слишком насыщенный. За свои 90 рублей он, конечно, нормальный, но брать его без комплексного обеда особого смысла нет. А вот осетинский пирог — совсем другое дело. Я разогрела его в микроволновке в зале, и он стал мягким и горячим. Начинки много. Вкусно и сытно.

Самым большим открытием стал яблочный пирожок. В чеке он скромно назван «пирожком», но на самом деле это воздушный штрудель в слоеном тесте с яблоками и изюмом, посыпанный сахарной пудрой. Если бы это был ресторан, его бы подогрели и подали с шариком мороженого рублей за 350-500. Тут его, пусть и без мороженого, можно взять за 80.

Пока я сидела за столиком, кассир сообщила посетителям новость: в пятницу, 3 июля, трапезная закрывается на лето. Откроется снова только 31 августа.

«Это же студенческая столовая, — объяснила она. — Студенты уходят на каникулы, закрываемся и мы».

«А мы даже не знаем, куда теперь ходить, — посетовала уже знакомая мне пара пенсионеров. — Здесь везде очень дорого, Замоскворечье же».

Трапезная при ПСТГУ — честное и недорогое место. Никакого пафоса, «столовский» интерьер и простая еда, зато демократичные цены. Из минусов — выбор блюд небольшой, да и к закрытию многие позиции разбирают. Но комплексный обед за 350 рублей в центре Москвы — это повод сюда заглянуть.