«Будем открывать по 2–3 ресторана в день до конца сентября». Что известно об открытии Stars Coffee

Сегодня, 18 августа, в Москве состоялось закрытое открытие Starbucks под новым названием Stars Coffee. В помещение кофейни на Новом Арбате пустили не всех, но туда смогли попасть некоторые журналисты. Рассказываем, о чем говорил сегодня ресторатор Антон Пинский. Видео появилось в Telegram-канале «Осторожно, Москва».

По словам Пинского, первые посетители смогут выпить кофе в заведении уже сегодня.

— Можно с вечера. Как только посвободнее здесь станет, уже можно приходить, — сказал он журналистам.

До конца сентября планируется открыть более ста заведений в Москве, Санкт-Петербурге и регионах.

— 130 заведений (90 в Москве, 15 в Питере, 15 в регионах). После заведения на Арбате откроется еще 10 до конца августа в Москве и Питере и дальше примерно по 2–3 ресторана в день, планируем до конца сентября все открыть, — рассказал Антон Пинский

На следующей неделе откроется 4 кофейни.

— Следующая — в главном офисе Сбербанка откроется на Кутузовском во вторник, — уточнил ресторатор.

Фишка Starbucks с написанием имен посетителей на стаканчиках останется. Кофе, по словам хозяев заведения, будут привозить из Латинской Америки и Африки.

Идея для нового логотипа (он остался похожим на логотип Starbucks) — «Царевна-лебедь в кокошнике».

Ранее на презентации представили стаканчики разных цветов, отражающих «семейный статус» человека, благодаря которым, по словам авторов, можно заводить новые знакомства. На открытии кофейни заявили, что цветных стаканчиков для знакомств пока не будет, они могут появиться через пару месяцев.

Меню кофейни изменится. Владельцы сказали, что не повторяют Starbucks, а открывают свое заведение со своими хитами. Ценник при этом останется прежним, чек будет средний.

О приостановке работы в России глава компании Кевин Джонсон предупредил еще в марте. Более 100 точек по России закрылись.

Советуем прочитать нашу статью о ситуации на рынке кофе в России, которая сложилась после начала специальной военной операции на Украине.