Жизнь после клумбы: почему важно срезать цветы и как продлить жизнь букету

Большая часть лета уже позади. Впереди август, именно в это время на улицах города, шоссе, у вокзалов — везде, где только можно — продаются летние букеты из гладиолусов, астр, роз, ромашек, флоксов, рудбекий, георгинов. От такой покупки поднимается настроение, но не редко возникает сомнение — а что будет с растением, которое «обобрали» для букета. Доцент кафедры биоэкологии и биологической безопасности Университета РОСБИОТЕХ Татьяна Ноздрина в своей колонке развеивает миф о том, что цветы должны радовать только в клумбе. Далее — от первого лица. Не все знают, что срезка цветов полезна и для самих растений, в особенности, если мы говорим о многолетних растениях. Декоративное цветоводство — одно из самых интересных направлений в современной прикладной ботанике. Его главная задача — получение сортов, цветущих пышно и продолжительно. Добиться этого возможно не только выведением новых сортовых линий, но и специальными приемами, которые доступны любому, даже начинающему цветоводу. Когда срезать цветы? Срезать цветы нужно в прохладную погоду. Как правило, температура воздуха снижается после 18 часов и держится на этом уровне до 7–8 часов утра. После срезки цветы необходимо сразу же поставить в воду. Лучше не погружать их полностью, это может привести к загниванию бутонов. В жару срезку производить не стоит, поскольку уменьшается тургор в клетках. Это приводит к быстрому увяданию. Советы, чтобы букет долго стоял: стебли большинства растений срезайте под углом. Так вы сохраните в лучшем состоянии сосуды, по которым будет подниматься вода; чем короче стебель цветка, тем дольше он стоит в воде. Длинные стебли смотрятся более эффектно, такие букеты можно выгодно продать, однако для цветения в воде растению лучше иметь небольшой стебель (30–35 см); ежедневно подрезайте стебель примерно на 1 см. Это улучшает проходимость воды по сосудам; для букетов выбирайте сорта, пригодные для срезки. Эта характеристика обычно указывается в карточке растения при покупке саженца в питомнике; чтобы растение дольше стояло в воде, необходимо срезать стебли с полураскрытыми бутонами. Цветы всё равно придется срезать Рано или поздно цветущий сад увядает. Есть растения, которые цветут долго (рудбекии, флоксы, георгины), а есть и те, которые радуют 1,5–2 недели (гиппеаструмы, гладиолусы, некоторые виды лилий). Кусты роз хороши тем, что распускаются в течение всего лета, и, если вовремя срезать увядшие соцветия, куст будет выглядеть ухоженным и красивым. Обрезка соцветий и отдельных цветков, находящихся на стадии завершения цветения, позволяет растению сохранить энергетический потенциал, витамины и питательные вещества для следующей волны цветения, которое может быть пышным и продолжительным. Если оставить завязавшиеся плоды, то растение завершает генетическую программу онтогенеза, то есть созреют плоды с последующим образованием семян. В этом случае растение уже не будет цвести до следующего сезона. Своевременная срезка позволяет создавать непрерывно цветущие композиции в течение всего вегетационного периода. После цветения растению необходимо оставить вегетативную часть — стебель, листья, не срезать под корень, иначе оно может не перезимовать. В вегетативных органах идет фотосинтез и накапливаются питательные вещества.