Как халяль, только без мяса: в супермаркетах России начнут помечать продукты для веганов и вегетарианцев

Товары для веганов, вегетарианцев и других потребителей продуктов растительного происхождения начнут помечать специальным знаком. По аналогии с тем, как это было с халяльными изделиями. Пометка будет означать соответствие государственному стандарту веганской и вегетарианской продукции, который был принят в этом году.

Обсуждение сертификации продукции из растительного сырья состоялось в Москве на площадке Международного форума «Всемирный день качества» (ВДК), соорганизатором которого выступило Роскачество. Там побывал и корреспондент MSK1.RU. Дело в том, что популярность товаров для веганов и вегетарианцев растет с каждым годом, причем ее потребители могут быть и мясоедами или флекситарианцами — это люди, которые придерживаются преимущественно растительной диеты, но допускают потребление плоти животных в пищу.

В августе этого года в России был принят ГОСТ на веганскую и вегетарианскую продукцию (ГОСТ Р 71528-2024), а в ближайшем будущем товары этой категории будут маркировать и выкладывать на отдельных полках магазинов. На форуме ВДК некоторым производителям также были выданы первые сертификаты соответствия этому ГОСТу.

— Сертификация вегетарианской и веганской продукции не только подтверждает ее качество, но и укрепляет доверие потребителей, — сообщили на форуме. — Она гарантирует, что они выбирают этичные, полезные и чистые продукты. Такая сертификация помогает бороться с гринвошингом, обеспечивая прозрачность в цепочке поставок и поддерживая предприятия, которые следуют принципам вегетарианства и веганства.

Заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева рассказала MSK1.RU, что в ближайшее время будет разработан знак, которым будут помечать сертифицированные товары.

— Поскольку у нас отрасль только зарождается, мы пытаемся сейчас найти знак, который визуально будет понятен и вегетарианцам, и флекситарианцам, и тем, кому растительная продукция нужна по состоянию здоровья, — сообщила Елена Саратцева. — Это очень непростая задача для разработчиков. Техническое задание мы уже сформировали, ждем, когда будет знак готов, после чего будет большая компания по его продвижению. Как и на всех остальных знаках, которые Роскачество продвигает, мы проводим конкурс среди всех желающих. Любое заинтересованное лицо может представить свои предложения.

По словам собеседника редакции, первые обладатели сертификатов на веганскую и вегетарианскую продукцию уже «хвастаются» соответствием ГОСТу на своих товарах.

— Мы работаем с системой «Честный знак», чтобы можно было этот сертификат подгрузить в те продукты, которые считываются по QR-коду, — добавила Елена Саратцева. — С веганской продукцией это будет не маркировка, а добровольная сертификация органической продукции. Точно так же, как было со знаком «Халяль».

К слову о знаке «Халяль» — им накануне пометили даже шоколад «Аленка», а также множество других кондитерских изделий.