«Башкирский гусь» за 25 тысяч и вино за 12 тысяч рублей: чем кормят на ПМЭФ-2024: обзор

Сегодня в Санкт-Петербурге открылся ПМЭФ-2024. На форуме различные регионы и предприятия России представят свои стенды, где покажут свои достижения и особенности. Гостям Петербургского международного экономического форума предлагают на обед разнообразное меню. Вот, например, легендарные бизнес-ланчи. В этом году цена на «комплекс» взлетела на 8%. В прошлом году обед из гастрономических сетов стоил 4500 рублей, а в этом — 4900. Зато можно выбрать один из четырех вариантов. К примеру, есть утка с соусом свит чили и карамелизированными овощами, филе тихоокеанского палтуса с бланшированными овощами и соусом биск, филе чавычи с овощной полбой и многое другое. Позаботились и о вегетарианцах — для них есть стейки из баклажана с артишоками и муссом из пармезана, картофель с жареными вешенками, а также кокосовое крем-брюле. А на стенде Краснодарского края предлагают ножку ягненка за 3000 рублей, чуть дешевле нарезка из форели и камбала азовская — 2800 и 2300 рублей соответственно. Кубанский борщ можно попробовать всего за 900 рублей. Еще одна важная составляющая стенда Краснодарского края — кубанские вина. Есть игристое, белое, розовое, красное, десертное. Цены начинаются от 4000 рублей. Также есть продукция от винодельни Сергея Галицкого «Галицкий и Галицкий», цены на напитки начинаются от 6000 рублей. Самая дорогая позиция винной карты — вино «Казак. Красная горка» за 12 000 рублей. Как отмечают наши коллеги из 93.RU, в магазинах и местных ресторанах оно продается в два, а то и в три раза дешевле. Пообедать можно и на стенде Республики Башкортостан. На улице для него выделили отдельный павильон, в котором оборудовали целый ресторан. Здесь можно попробовать традиционные башкирские блюда. Например, пирог зур бэлеш с тремя видами мяса стоит 1600 рублей, а местные мясные деликатесы — 4200. Самая дорогая позиция меню — ассорти «Башкирский гусь» за 25 000 рублей. В блюдо входит нарезка копченого гуся, такос с томленым гусем, бешбармак, чайный набор и коробочка с десертами. На стенде РЖД можно бесплатно попробовать мороженое четырех видов — со вкусом ванили, клубники со сливками, фисташки и шоколада. Десерт подает робот, как и в прошлом году, только сейчас стаканчик прямо в руки доставляют на макете поезда. Также поезд развозит для посетителей конфеты «Мишка на севере», «Аленка» и другие. Самый популярный вкус мороженого — фисташковый. Его брали настолько много людей, что оно закончилось. Ранее мы показывали, как выглядели стенды на ПМЭФ за день до официального открытия. А еще показывали работы цифровых художников на площадке Shkulev Media Holding.