Где в Москве попробовать блины на Масленицу

Масленица — тот редкий случай, когда блины появляются в меню буквально повсюду: от сетевых кафе до ресторанов высокой кухни. Кто-то ищет простую стопку со сметаной, кто-то — икру и шампанское, а кто-то — авторские версии с крабом, трюфелем или терияки. Мы собрали рестораны и кафе с масленичными предложениями для любого настроения и бюджета, чтобы вы смогли провести свою Широкую Масленицу так, как хочется вам. «Блины у камина» Кафе работает при церкви Введения в Барашах (недалеко от метро «Чистые пруды). Формат максимально простой и камерный — без ресторанных интерпретаций, с базовыми начинками и понятными ценами. Маленькие блинчики подают по две штуки за 100 рублей, большой блин стоит 175 рублей. Начинки можно выбрать на свой вкус: сгущёнка, мёд, варенье, сметана, Nutella с бананом, ветчина и сыр, курица со сливочным сыром (40–150 рублей). «Ян Примус» Здесь блины готовят на светлом пиве и подают стопками вместе без ограничений, а банку осетровой икры предлагают по себестоимости. Формат подходит для компании и тех, кто планирует не считать порции. Стоимость сета — 1750 рублей. Также в меню есть варианты попроще — три блина за 285 рублей и добавки на выбор: форель со сливочным маслом (195 рублей), ягодный соус, мед, сметана или сгущенка (по 85 рублей). Selfie Шеф Анатолий Казаков предлагает собрать собственную комбинацию: пшеничные и гречишные блины (250-270 рублей за 3 шт.) можно дополнить каштановым медом, земляничным вареньем, сметаной или самым дорогим топпингом — осетровой икрой (7000 рублей за 30г). В меню также есть оладьи с камчатским крабом и блинный «Медовик» (690 рублей). Oshi Izakaya Emperor Здесь Масленицу аккуратно вписали в японскую концепцию. В праздничном меню — блины с угрем и сливочным соусом унаги (690 рублей), с говядиной и соусом терияки (750 рублей), с крабом и айоли (990 рублей). «Dr. Живаго» Самая дорогая позиция в меню меню — классические блины с икрой — щучьей (1600 рублей) или черной (3950 рублей). Есть и более сытные версии — с ягненком и жареным луком (920 рублей), с бычьими хвостами и грибным соусом, с дичью и брусникой. Хотя сами блины пшеничные или ржаные дешевле — по 250 рублей. «Колбасный цех» Порция из трех блинов здесь стоит 350 рублей, топинги — от 150 рублей. В специальном предложении есть блины с лососем и страчателлой (1050 рублей), с телятиной (650 рублей), с крабом и икрой (1190 рублей), а также блинный торт с бананами (740 рублей). Peach В масленичную неделю здесь подают блины с фуа-гра (1900 рублей), мраморной говядиной и томатом (1500 рублей), а также есть вариант с тремя видами икры (8900 рублей). Отдельная позиция от шеф-кондитера — розовый блинный торт в форме цветка с малиной и заварным кремом (750 рублей). Atlantica В ресторане подошли к масленице иначе. Например, сделали торт из кабачковых блинов с лососем и красной икрой, который подают со сливочным шампань-соусом (690 рублей). Е есть и черные блины с чернилами каракатицы, которые начиняют авокадо с медово-горчичной заправкой, сервируют камчатским крабом, красной икрой и сливочным биском (890 рублей). На десерт — миндальные блины с фисташковым кремом и вишней (450 рублей). Есть и вариант для компании — большой блинный сет с морепродуктами, ягодами, фруктами и сметаной (1790 рублей). Folk Вместо традиционных блинов здесь готовят панкейки на мацони. Есть версия с лососем, икрой и голландским соусом (1340 рублей), а также десертные варианты — с инжирным вареньем или с ягодами и фисташками (от 440 рублей). «Теремок» Вариант для тех, кому не хочется далеко ехать. В сети цены начинаются от 203 рублей. Двойной блин с красной икрой обойдется в 1295 рублей, а сладкий с шоколадным кремом и бананом — в 403 рубля. Zea Здесь решили отметить Масленицу премиально и приготовили блины в золоте. Подают их с крабом и тремя видами икры за 8500 рублей. Всего в меню десять видов блинов, к которым можно подобрать собственную комбинацию начинок. Кажется, это претендент на самые элитные масленичные угощения. «Кофемания» Сеть не уступает другим в ценах — классический блин с маслом здесь стоит 550 рублей. Но к масленице подготовили и другие предложения. Среди сытных вариантов — блин с томленой капустой и трюфельной сметаной (990 рублей), с пряной курицей (970 рублей). В десертном разделе — «Баноффи», блины со страчателлой и яблоками или с творогом и манговым соусом. Relict В ресторане современной русской кухни блины вошли в постоянное меню. Среди масленичных позиций — блины с мурманским лососем и красной икрой (1120 рублей). Рыбу солят самостоятельно, со свеклой и апельсином. True Cost Во всех ресторанах сети сделали короткое масленичное меню. В него входят блинчики с форелью, красной икрой и соусом берблан (482 рубля), блинчики по-строгановски (336 рублей) и блинный торт с апельсиновым соусом (281 рублей). Buro. TSUM Всю Масленицу здесь подают стопки блинов с классическими начинками — нутеллой, вареньем, сгущенкой, медом и сметаной. К блинам предлагают чай в самоваре и шот водки. Стоимость масленичного сета — 3500 рублей с человека. «Белуга» В масленичном меню — пшеничный блинчик с костромскими сырами и моченой фейхоа (980 рублей), с морской капустой, белугой и белыми груздями (1750 рублей), с медвежатиной (1190 рублей), а также сладкие версии. Акцент — на русских деликатесах. «Ухват» Здесь подают блины из разного теста — пшеничного, солодового и гречишного (3 штуки — 350 рублей). Среди начинок — риет из форели с икрой (980 рублей), ягненок болоньезе (780 рублей), утка конфи (1480 рублей). Есть креп-сюзетт и блинный торт с творогом и вишней. Кафе «Пушкинъ» В ресторане подают разные блины — пшеничные, гречишные, тонкие и ржаные. Их можно дополнить разными начинками. Самый дорогой вариант — с икрой осетра за 8950 рублей. Дешевле — с вареньем из земляники или яблок, из плодов розовых цветов или морошки (770 рублей). Есть и необычный вариант блинов с гречкой и уткой (995 рублей). Блинная на Таганке Бюджетный вариант, чтобы заглянуть на масленицу. Порция из трех блинов здесь стоит 110 рублей, есть сладкие топинги на выбор (сгущенка, варенье, мед) за 40 рублей. Сытные с лососем и красной икрой обойдутся в 440-480 рублей.