«Не думала, что манты с капустой — это вкусно». Сколько стоит пообедать в церковной трапезной: обзор

Остались ли в Москве заведения общепита со средним чеком 300 рублей? Эти места не найдешь в модных подборках и рекламных афишах. Искать «божеские цены» на приготовленные обеды MSK1.RU решил в православных трапезных. Теперь каждую неделю наши журналисты будут отправляться в гастрономическое паломничество и публиковать свои обзоры заведений при церквях — ищите их в рубрике «Трапезничаем».

Корреспондент Анастасия Харитонова побывала в трапезной при храме Покрова Пресвятой Богородицы в Покровском-Стрешневе. Далее — прямая речь.

Храм Покрова Пресвятой Богородицы расположился на территории одного из самых красивых лесопарков Москвы — Покровское-Стрешнево. Сюда, к несчастью местных жителей и всех москвичей, ценящих природу, потихоньку добираются лапы «благоустройства» города. Но историческую усадьбу вместе с многовековой церковью, конечно, никто не трогает. Она стоит здесь со времен, как это место было Покровским селом. Усадьбу же назвали по фамилии владельцев — Глебовых-Стрешневых.

После прогулки можно наведаться перекусить в трапезную при храме. Или же начать с такого перекуса свою прогулку — тогда войти нужно в ворота неподалеку от остановки автобуса с историческим названием «Покровское-Глебово».

Повернув направо, вы увидите вход в церковную лавку и красивого мозаичного архангела. Он и «укажет» вам на «Трапезную паломника»: проходите мимо небесного воина вдоль розового строения.

А в этой церковной лавке, как оказалось, работает советская актриса и манекенщица — Елена Метелкина. Сейчас ей 72 года, но в молодости она снялась в ряде кинокартин. Вы могли видеть ее в фильме «Гостья из будущего» — она сыграла сотрудницу Института времени. Я, к сожалению, не попала на ее смену, но прихожанка церкви, с которой я разговорилась в трапезной, высказалась так: «Всегда очень статная, собранная… Ну что сказать — актриса!»

Сначала я ошиблась дверью: вместо трапезной зашла в приоткрытую дверь кухни. Не намереваясь ничего инспектировать, тут же вышла, приметив только, что там чисто и никаких «братьев наших меньших» не бегает — ни крыс, ни тараканов.

В самой трапезной тоже оказалось чисто и просторно. Мне понравился аскетичный, но приятный интерьер — стены выкрашены в белый, сохранены все красивые формы окон — света даже в пасмурный денек было много. Порадовали и столы со стульями из натурального темного дерева — всем модным заведениям, которые ищут что-то интереснее стандартной мебели из ДСП, на зависть.

Ассортимент готовой еды небольшой, но любопытный: заинтересовали, например, овощные манты, запеченные овощи, цветная капуста в кляре и постный плов с сухофруктами. Есть всё, чтобы при желании собрать комплексный обед — первое, второе, гарнир, салат, компот. Фиксированной цены за обед, как во многих столовых, нет — всё будет зависеть от вашего выбора.

К примеру, суп с фрикадельками (150 рублей), жареный минтай (190) с гречкой либо макаронами (90), винегретом (160) и морсом (120) обойдется в 710 рублей. Можно сэкономить на напитке, взяв чай (30), — тогда выйдет 620 рублей. Но это всё равно дороже, чем во многих столовых, где комплексный обед с похожим составом стоит 500-550 рублей. Неясно также, чем продиктована цена на тушеную капусту: порция такого дешевого в приготовлении гарнира тут обойдется в 180 рублей.

Если полноценно обедать не хочется, можно взять кофе (в районе 120 рублей в зависимости от вида), запеканку (130) или горячий бутерброд (110) для перекуса. Последний представляет собой смесь ветчины, сыра и майонеза, запеченную на хлебе. Подробнее цены на горячую еду смотрите в галерее ниже.

Есть тут и выпечка собственного приготовления. Ассортимент широкий: сочник с творогом, слойки со шпинатом, капустой, курицей, тыквой, яблоком, пирожки с чечевицей, луком и яйцом, капустой, картошкой, картошкой и грибами, яблоком. Выпечку послаще разобрали: от плюшки, улитки с изюмом и пирожка с корицей остались только ценники.

Не обделили и сладкоежек: отдельный холодильник выделен под пирожные. Все сладости без заводской упаковки, как по секрету рассказала прихожанка, готовятся тут. Исключение — пирожные «с кремом наверху». Выглядит всё очень соблазнительно: даже стало жаль, что я дала себе слово пока не есть сладкое.

Сбоку от прилавка, где люди расплачиваются за заказ, стоят три холодильника: с мороженым, фермерской молочкой и напитками. Сметану, молоко, ряженку и йогурты в трапезную привозят из Волоколамского округа Подмосковья.

«Очень вкусный у них кефир, натуральный, хороший. Но его уже несколько месяцев нет, у них там какие-то технические сложности», — рассказала мне прихожанка.

Я не сильно люблю комплексные обеды, поэтому взяла то, что меня заинтересовало больше всего: овощные манты (165 рублей за две штуки), морковную (90) и свиную (180) котлетки, чай с лимоном (30 рублей за чай и 5 рублей за дольку лимона). Такой обед обошелся в 470 рублей. Чек, к сожалению, не выдали, поэтому вам придется поверить в мою математику.

Еду подогрели в микроволновке за прилавком, а вот чай нужно заварить самому — мне выдали пакетик в стаканчике с долькой лимона. В «чайном уголке», помимо кипятка, есть также пластиковые приборы, сахар, соль.

Понравилось, что можно помыть руки. Пусть условия немного спартанские, зато не пришлось вытирать руки влажными салфетками и антисептиком, как во многих модных московских местах.

Итак, еда. Морковная котлета была приятной, но далеко не лучшей в моей жизни (а я большой любитель овощных котлет!): слишком много манки. Мясная порадовала больше — нежная, без лишнего жира, знакомая с детства «школьная», «столовская» котлета с луком.

Но самой большой неожиданностью стали овощные (хотя правильнее их назвать «капустные») манты. Нарезанная «белокочанка» сдерживается тонкими слоями теста — и всё это сделано на пару. Вот уж не думала, что манты с капустой — это так вкусно! Блюдо точно понравится тем, кто любит пирожки с той же начинкой.

После обеда я взяла на ужин две слойки — со шпинатом (140 рублей, самая дорогая слойка в трапезной) и тыквой (95). Выпечку со шпинатом я очень люблю, а пирожки с тыквой до этого не пробовала.

Уже дома я пожалела, что взяла первую булку: совсем не кисленький шпинат был перемешан с пресной картошкой. А вот выпечка с тыквой (вернее, тыквенным пюре) понравилась: необычно! Стоит сказать, что в слойках оказалось очень много начинки, а тонкое тесто было лишь ее вместилищем — это большой плюс.

Обедать в этой трапезной мне понравилось. Прием пищи вышел дешевле, чем в трапезной при Новоспасском монастыре, — цены здесь в целом ниже почти на всё, кроме тушеной капусты. Сюда стоит зайти после прогулки по парку хотя бы ради овощных мантов и щедрой на начинку выпечки.

Всё время, что я здесь пробыла, играло радио «Вера». Поток посетителей удивил: сюда заходили не только сотрудники церкви (их кормят обедом бесплатно) и прихожане, но и пришедшие с прогулок мамы с детьми, работяги, ухаживающие за парком или прилегающими улицами. В какой-то момент столики закончились: в этот момент ко мне и подсела прихожанка, поведавшая несколько тайн прихода.

Был тут и Wi-Fi с «церковным» паролем — «паломник». А со стен на обедающих смотрели лики святых.

Все обзоры на церковные трапезные ищите в авторской рубрике «Трапезничаем». Для духовного, а не гастрономического паломничества у нас также есть серия материалов-путеводителей по Золотому кольцу.