Стало известно, какие компании и где производят молочные продукты «Светаево»

Мороженое «Светаево» в последнее время активно обсуждают в соцсетях: покупатели отмечают его вкус, состав и относительно невысокую цену. Но мороженым ассортимент бренда не ограничивается — под этой маркой продают молоко, творог, сыр, сметану, йогурты, сливочное масло и другие молочные продукты. MSK1.RU решил разобраться, кому принадлежит «Светаево», какие компании выпускают его продукцию и сколько зарабатывают на этом бизнесе. Спойлер: у бренда нет собственного завода, «Светаево» выпускают по контракту на предприятиях других компаний. Причем заводы-партнеры находятся в разных регионах России, а часть продукции производят даже за пределами страны. Где производят творог Молочная продукция «Светаево» продается в российской сети дискаунтеров «Чижик». В ассортименте марки — молоко, творог, йогурты, кефир, сметана, сливочное масло, сырки и мороженое. Дискаунтер — это магазин или торговая сеть, которая продает товары по относительно низким ценам. Обычно этого добиваются за счет небольших торговых площадей, ограниченного ассортимента, простой выкладки товаров и сокращения других расходов. В реестре товарных знаков правообладателем «Светаево» указано АО «Продторг». Компания также владеет торговой маркой «Чижик» и другими брендами сети. При этом «Продторг» не занимается производством: товары «Светаево» выпускают сторонние предприятия на разных заводах. Творог «Светаево» выпускают несколько предприятий. Например, творог 5% и 9% производит ООО «Балтком Юни». Производство находится в поселке Первое Мая Клинцовского района Брянской области. Зерненый творог «Светаево» 5% в сливках выпускает АО «Группа компаний „Российское молоко“» в Челябинске. Такой продукт продается в упаковке 300 граммов. Цены зависят от вида продукта и магазина. Например, рассыпчатый творог 5% в упаковке 300 граммов стоит около 109 рублей, а зерненый 5% — около 99 рублей. У продукции «Светаево» были и проверки качества. В 2024 году в исследовании Роскачества творога 5% первоначально обнаружили недостаточное количество молочнокислых микроорганизмов. После повторных испытаний показатель уже соответствовал установленным требованиям. Кроме того, в 2024 году Госалкогольинспекция Татарстана исследовала творог «Светаево» 9%, произведенный ООО «Балтком Юни». Образец не соответствовал ГОСТ по нескольким показателям: в нем оказалось меньше белка, чем предусмотрено нормой, а содержание плесени и дрожжей превышало допустимые значения. Один бренд — несколько заводов Мороженое «Светаево» выпускают сразу на нескольких предприятиях. В зависимости от вида продукта производителем на упаковке могут быть указаны ООО «Айсберри-ФМ», ООО «Вологодское Мороженое» или АО «Группа компаний „Российское Молоко“». Предприятия находятся в Ярославской и Вологодской областях, а также в Челябинске. Например, ООО «Айсберри-ФМ» выпускает пломбир «Светаево» в вафельном сахарном рожке. Именно эта компания указана изготовителем в исследовании Роскачества 2024 года. Производственная площадка находится в Тутаеве Ярославской области. ООО «Айсберри-ФМ» — компания зарегистрирована в 2019 году в Тутаеве Ярославской области. Ее основной вид деятельности — производство мороженого. Конечные владельцы — Александр Жуков и Роман Лола. В 2025 году выручка «Айсберри-ФМ» составила около 13,3 млрд рублей, а чистая прибыль — около 2,2 млрд рублей. Другие виды мороженого выпускают ООО «Вологодское Мороженое» и АО «Группа компаний „Российское Молоко“». Первое производит, в частности, пломбир „Светаево“ в брикете. Второе — эскимо „Светаево“: ванильный пломбир в молочно-шоколадной глазури. Молоко из Воронежской области С молоком «Светаево» ситуация тоже неоднозначная: разные виды продукции выпускают разные предприятия. Пастеризованное молоко 2,5% производит ООО «ТД ЭкоНива Молочные Продукты». Эта же компания указана изготовителем ряда других молочных продуктов «Светаево», которые продаются в «Чижике». А вот ультрапастеризованное молоко 1,5% и 3,2% выпускает ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж». Производственная площадка находится в поселке Анна Воронежской области. Роскачество исследовало ультрапастеризованное молоко «Светаево» 3,2% в 2022 году. Образец изготовило ООО «ЭкоНива Молоко Воронеж». В нем не обнаружили опасных для здоровья количеств тяжелых металлов, радионуклидов, пестицидов и афлатоксинов. При этом эксперты отметили недостаточно высокую температурную обработку продукта. Сыр делают в Подмосковье Чаще всего на упаковках сыров «Светаево» можно встретить несколько компаний-изготовителей. Среди них — АО «Озерецкий молочный комбинат» из села Озерецкое Московской области и ООО «ПиР-ПАК» из Москвы. Еще один производитель российского сыра «Светаево» в нарезке — ООО «РичАрт М» из Красногорска Московской области. Но сейчас эта компания уже не существует как самостоятельное юридическое лицо: в 2022 году ее присоединили к ООО «Бобровский сыродельный завод». ООО «ПиР-ПАК» зарегистрировано в Москве в 2002 году. Компания занимается упаковкой товаров, а среди дополнительных видов деятельности — производство молочной продукции и сыра. С 2023 года 100% доли в «ПиР-ПАК» принадлежит АО «Агрохолдинг „Степь“». В 2025 году выручка компании составила 14,8 млрд рублей, чистая прибыль — 151 млн рублей. «Агрохолдинг „Степь“» входит в АФК «Система», основателем которой являе ООО «РичАрт М» из Красногорска Московской области в 2022 году прекратило самостоятельную деятельность после присоединения к ООО «Бобровский сыродельный завод» из Боброва Воронежской области. Сырзавод специализируется на производстве сыра и сырных продуктов. В 2025 году его выручка составила около 13 млрд рублей, чистая прибыль «Бобровский сыродельный завод» принадлежит компаниям «Ричарт Холдинг» и «ДМК Руссланд». Основная доля — 98,2% — находится у «Ричарт Холдинга», который связан с немецкой компанией IKAM Richard Holding GmbH. Где производят сливочное масло Сливочное масло «Светаево» выпускают в двух вариантах жирности — 72,5% и 82,5%. Производитель обоих видов — АО «Озерецкий молочный комбинат», расположенный в селе Озерецкое Дмитровского городского округа Московской области. АО «Озерецкий молочный комбинат» зарегистрировано в 2006 году. Предприятие специализируется на производстве молочной продукции. Гендиректор Евгений Карасев. В 2025 году выручка компании составила около 2,2 млрд рублей, чистая прибыль — 12,5 млн рублей. Сливочное масло «Светаево» попадало в независимые проверки Ростовского областного центра защиты прав потребителей. Они проверили масло «Светаево» 72,5%, изготовленное Валуйским ОАО «Молоко». Образец, произведенный 27 мая 2025 года, по результатам исследования соответствовал заявленным показателям качества. Не только российское производство У «Светаево» есть и продукция, которую выпускают за пределами России. Например, йогурты производит белорусское ОАО «Бабушкина крынка». Еще один белорусский производитель — ООО «МилкСтрэйт» из города Шклова Могилевской области — выпускает сметану «Светаево» жирностью 15%. Ранее мы разбирались, почему дискаунтеры в России становятся все популярнее и почему покупатели все чаще выбирают их не только ради экономии. Подробнее об этом — читайте в этом материале.