перейти к публикации
7 комментариев к публикации

Что ели москвичи в XIX веке и как выглядел столичный общепит

17 мая 2026, 09:30
Гость
Не званый гость

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 мая, 01:05
Долго ль мне в тоске голодной Пост невольный соблюдать? Эй, ямщик, гони-ка к Яру! Будем петь, гулять всю ночь...
Гость
17 мая, 18:15
Судя по всему, нынче повседневный рацион современных пенсионеров мало чем отличается от прежнего, если только большей скудностью. Основа - недорогой хлеб, т.к. черный сейчас дороже белого. Щи постные, без мяса — на капусте. Каши — гречневая, овсяная, пшенная — универсальное блюдо, которое едят и на завтрак, и на ужин. Из овощей чаще всего используют капусту, свеклу, картофель, морковь, поскольку огурцы и помидоры и другие овощи по цене недоступны. Макаронные изделия, хотя и подорожали, но пока доступны. Мясо, рыба - недоступны, а курица и куриные яйца, как и молочные продукты подорожали сильно и уже входят в бюджет пенсии эпизодически. Видимо, сейчас это считается достойным питанием((( для стариков, как в прошлом веке!
Гость
17 мая, 14:16
Получается сейчас беднота, ест не хуже иного барина 19 века. Благодаря машинам индустриализации и калиевым удобрениям.
Гость
17 мая, 14:07
Спасибо за материал, Серафима. Очень интересно.
Гость
17 мая, 10:53
Мне довелось достать кусочек севрюги.
Гость
17 мая, 18:59
Ух ты!
Не званый гость

Достижения

Твой первый

Твой первый

Написать первый комментарий

Первая десятка

Первая десятка

Написать 10 комментариев

Первая сотка

Первая сотка

Написать 100 комментариев

18 мая, 01:00
Севрюжка уже не та... как и осетринка. Не тот вкус у выращенных в искусственных условиях((
Гость