Диетолог Желянина рассказала о разнице между какао и горячим шоколадом
7 июня 2026, 13:00
Гость
7 июня, 15:35
Полезное напоминание о существовании ещё одного напитка, равного чаю по щадящему воздействию на организм. И если, всё-таки, подсластить достаточно, то какао и кондитерские изделия заменит.
Гость
7 июня, 13:34
В общем, это одно и то же.
Для какао кладётся 2 чайных ложки с горкой из расчёта на стакан воды, а для шоколада 6. Доводится до кипения при постоянном помешивании. Наливается в стаканы. Добавляется сгущёнка по вкусу, чтобы забить горечь, обычно в 2 раза больше ложек, чем порошка. И стоит это дешевле шоколадных плиток с загустителями в виде соевого лецитина.
Какао нужно выбирать в магазине по жирности, чем она выше, тем порошок лучше, нужно его меньше, и вкуснее будет напиток! Например, Золотой ярлык 15% жиров на 100г. Foodfest - 12%. В Верном продают под СТМ - 5%.
Я беру в Чижике и порошок, и сгущёнку, 170р. за комплект из 100г порошка и 360г банки сгущёнки получается. Этого хватает на кило шоколада или 3 литра какао.
Гость
7 июня, 15:37
Полезный опыт. Надо запомнить.
Гость
7 июня, 16:28
не можешб ты взять -- рук нет, физически нет
Гость
7 июня, 17:51
Откажитесь от сахара и всяких сгущёнок и от подсластителей тоже. От них один вред. Полюбите горький вкус. Это дело привычки. В какао сваренное на воде без всякого сахара можно добавить немного жгучего красного перца. Я много лет употреблял всякие сладости, потом силой воли отучил себя от этой вредной привычки и полюбил горькое и жгучее. Стало намного лучше!
