В подмосковных лесах скоро пойдут грибы: где набрать полную корзину

В Московской области начинается осенний сезон тихой охоты. Сейчас уже люди возвращаются из лесов с грибами, но пока многие говорят, что их маловато.

— За Сергиевым Посадом, можно сказать, ничего, за Фрязино тоже пусто, — сообщила жительница Щелково Юлия Жукова. — Встретили грибников, у которых корзина в корзине.

Но те, кто сходил в леса в районах Звенигорода, Петелино, Кузяево и Кимры, говорят, что уже смогли что-то из грибов насобирать.

— В Московском регионе почву обильно пропитали дожди, и сейчас установилась довольно теплая для второй половины сентября погода, — сообщили метеорологи. — А это одни из самых благоприятных условий для роста грибов в лесах.

В Ярославской и Тверской областях люди уже за один поход в лес за несколько часов собирают полные корзины белых и подберезовиков. Бывалые любители тихой охоты уверены, что через несколько дней так же будет и в лесах Подмосковья.

Бывалые грибники знают еще до того, как зайти в лес, будут там грибы или нет. Ранее мы уже на основе их данных публиковали интерактивную карту грибных мест. Но это не значит, что можно ходить только туда.

— Выбор леса для сбора грибов в первую очередь зависит от того, за какими грибами вы собираетесь, — объяснил грибник с 15-летним стажем Сергей Канатьев. — Скоро должны пойти подосиновики, они, как правило, растут на опушках.

— Наибольшее количество грибов растет на окраине леса, в небольших перелесках, недалеко от троп и лесных дорожек, — добавил он. — Белый гриб чаще можно встретить в смешанном березово-еловом лесу, на хорошо освещенных солнцем полянках. Подберезовик-черноголовик чаще растет в заросших молодым березняком бывших полях.

Согласно данным Роспотребнадзора, ежегодно в России около тысячи человек получают отравление из-за грибов. Смертью из них заканчивается несколько десятков случаев.

— Нет простого и надежного теста, который показывал бы, какие грибы безопасны для употребления. Даже специалисты по грибам могут столкнуться с трудностями при идентификации некоторых видов. Наиболее опасные ядовитые грибы европейского континента: бледная поганка, мухомор, сатанинский гриб. Ядовитые свойства этих грибов не исчезают ни при каких видах обработки, — уточнили в Роспотребнадзоре.

Признаки отравления мухомором проявляются спустя 1–4 часа после употребления в пищу. Проявляется тошнота, рвота, обильное слюноотделение, сужение зрачков, галлюцинации. Симптомы могут исчезнуть спустя 2–4 часа, но некоторые случаи отравления заканчиваются летально.

Читайте также о том, где в Подмосковье можно порыбачить. А еще Москву окружает столько интересных мест, где можно провести время с друзьями или семьей. Можно, например, съездить в Тулу или в какой-нибудь еще город из популярных направлений.