Еда обзор От ресторана дочери Меладзе до кафе напротив Кремля: какие заведения закрылись в Москве в январе

От ресторана дочери Меладзе до кафе напротив Кремля: какие заведения закрылись в Москве в январе

Составили подборку проектов, которые не пережили новогодние праздники

За январь 2025-го в Москве закрылись многие популярные рестораны  | Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RUЗа январь 2025-го в Москве закрылись многие популярные рестораны  | Источник: Ксения Филимонова / IRCITY.RU

За январь 2025-го в Москве закрылись многие популярные рестораны

Источник:

Москва могла бы взять звание гастростолицы — здесь находится почти треть всех ресторанов России. Но не всем удается выдержать высокую конкуренцию, большие ставки по аренде и другие сложности. Только за январь 2025-го в городе закрылись десятки баров, кафе и ресторанов.

В этой подборке мы собрали проекты, которым пришлось нелегко в начале года: часть из них ушла навсегда, другие же обещают возродиться к весне.

Omela

Почти через два года после открытия перестал работать ресторан Omela в Пожарском переулке. Он специализировался на классических коктейлях и итальянской кухне. Проект запустила Софья Меладзе — дочь певца Валерия Меладзе. Как писал «РБК Вино», заведение закрылось, потому что не приносило прибыль. За 2023 год оно отчиталось об убытках в 29 миллионов рублей.

«Пифагор»

На Трубной площади спустя пять лет закрылся греческий ресторан «Пифагор». Этот проект запустил ресторатор Александр Раппопорт («Dr. Живаго», «Белуга», «Ресторан Зарядье»). Он удивлял десертами в виде античных статуй, а по пятницам посетителям предлагали бить тарелки — на счастье (по греческой традиции).

Официальные причины закрытия ресторана неизвестны, но предприниматель и основатель Российского ресторанного фестиваля Александр Сысоев написал, что, возможно, на месте «Пифагора» откроют ночной клуб.

— Есть слух, что к нему может быть будет причастен Тимати, — добавил Сысоев.

Источник: Пифагор / T.meИсточник: Пифагор / T.me
Источник:

«Dr. Живаго»

Закрылся и другой проект Раппопорта — гранд-кафе «Dr. Живаго» в гостинице «Националь» напротив Кремля. Но не навсегда, а лишь для реставрации интерьера.

— Более 10 лет гранд-кафе «Dr. Живаго» работает для вас всегда и круглосуточно. Пришло время взять небольшую паузу — бережно отреставрировать наш легендарный интерьер. Увидимся к весне! — говорится в официальном аккаунте заведения в Telegram.

Ресторан «Dr. Живаго» работает с 2014 года и специализируется на русской и советской кухне. Средний чек в нем составляет три тысячи рублей.

Источник: Гранд Кафе Dr. Живаго / T.meИсточник: Гранд Кафе Dr. Живаго / T.me
Источник:

Balance

С новогодних каникул не вернулся и ресторан Balance на улице Льва Толстого. В 2021 году его открыла Катерина Заречная, выпускница школы ресторанного бизнеса Novikov Business School. А в конце декабря предпринимательница заявила, что расстается с проектом, а вскоре появились сообщения о его закрытии. За 2023 год заведение (юридическое лицо ООО «Гудкейт») отчиталось о выручке в 32,8 миллиона рублей и чистой прибыли в 4,7 миллиона рублей.

«Камчатка»

На Конюшковской улице, недалеко от Московского зоопарка, навсегда закрылось бистро-гриль «Камчатка». Заведение ресторатора Аркадия Новикова не проработало и года. Оно должно было стать продолжением одноименного бара, который находился напротив ЦУМа и закрылся после Нового года в 2021 году.

I Like Wine

На Покровке навсегда закрылся I Like Wine — проект ресторатора Владимира Перельмана (также создал «Рыба моя», Beer&Brut и Sage). Бар проработал десять лет. От многих других он отличался и тем, что в нем работал кофе-бар «Даблби». У заведения было очень много положительных отзывов — его рекомендовали для романтических свиданий, семейного или дружеского ужина. И некоторые жители Покровки признаются, что им будет не хватать этого места.

Источник: Google-картыИсточник: Google-карты
Источник:

Osteria 345

На Большой Никитской закрылся ресторан Osteria 345 от Lucky Group, который специализируется на блюдах из морепродуктов, выловленных из Индийского, Северного Ледовитого и Индийского океанов. Заведение открыли Богдан Панченко и Иван Кукарских. Они также управляют проектами Eva, Niki, Koji, Maya и другими. Но закрыли Osteria 345 на время для ребрендинга.

«Цветение сакуры»

На улице Красина навсегда закрылся ресторан «Цветение сакуры». Он работал с 2007 года. Последние годы заведение не приносило прибыли — за 2023 год его создатели отчитались о чистом убытке в 1,9 миллиона рублей при выручке в 47,5 миллиона рублей.

Ресторан специализировался на традиционной японской кухне. За блюда отвечал шеф-повар Хироки Аракава, который больше 30 лет посвятил гастрономии и открыл собственный ресторан «Каппо Хироки Аракава» в центре Москвы.

«Сюр» и «Ясно»

На Китай-городе закрылись два бара ресторатора Никиты Фомкина — «Сюр» и «Ясно». Их закрыли на месяц после иска Роспотребнадзора. Этим временем команда проектов решила воспользоваться, чтобы подготовиться к летнему сезону и открыться в марте 2025-го.

Источник: sur.moscow / Instagram (деятельность запрещена в РФ)Источник: sur.moscow / Instagram (деятельность запрещена в РФ)
Источник:

Zemlya Moscow

Свои двери навсегда закрыл и ресторан авторской кухни Zemlya Moscow на Большом Саввинском переулке после пяти лет работы. Это связывают с тем, что территорию бывшей фабрики «Московский Шелк», где и находилось заведение, снесут.

РБК писал, что территорию выкупила девелоперская группа Sminex и планирует построить там жилой комплекс и реконструировать часть зданий.

О закрытии своей площадки объявил и техно-клуб Arma. Его представители планируют к апрелю навсегда покинуть здание на Дубровке. О том, как дальше будет развиваться проект, мы рассказывали здесь.

Самую оперативную информацию о жизни столицы можно узнать из телеграм-канала MSK1.RU и нашей группы во «ВКонтакте».


ПО ТЕМЕ
Лайк
LIKE4
Смех
HAPPY0
Удивление
SURPRISED1
Гнев
ANGRY0
Печаль
SAD1
Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter
Комментарии
16
ТОП 5
Рекомендуем