Рестораны, бары и не только. Сколько заведений общепита открылось и закрылось в Москве в 2023 году

В Москве каждый месяц открываются десятки ресторанов, кафе и баров. Какие-то из них совсем новые, а иногда сети просто расширяются новыми точками. Эксперты сервиса «Контур.Фокус» подготовили для MSK1.RU статистику, как менялось количество заведений общепита в Москве и области за последние годы.

Показываем на понятной инфографике, как выросло количество ресторанов в столице, и вспоминаем, какие заведения открывались и закрывались в прошедшем году

Сейчас в Москве всего 21,6 тысячи заведений общепита. За последний год их количество выросло на 3,5%. В начале 2023 года в столице было 20 914 заведений.

Сильнее всего в Москве росло количество кафе — их стало на 5,4% больше. В начале 2023 года их было 2598, на 20 декабря 2023-го — 2737.

Ресторанов в Москве больше всего, но новые появляются гораздо меньше. За последний год их количество выросло на 3,2% — с 17 596 в начале 2023 года до 18 165 в конце. А вот бары развиваются медленнее всего, их стало на 2,2% больше — с 720 до 736.

За последний год в Москве появилось 2782 ресторана, 492 кафе и 138 баров. В то же время 2211 ресторанов закрылись, также прекратили работать 354 кафе и 123 бара.

Новые заведения появляются в столице практически каждый день. Среди интересных открытий этого года — рюмочная «Евгенич» лидера группы «Руки Вверх!» Сергея Жукова.

Также летом открылся новый ресторан Антона Пинского Narnia (совместно с Виталием Истоминым и Артемом Лосевым) на Патриарших прудах. А другой известный ресторатор, Аркадий Новиков, запустил проект Moro со средиземноморской кухней в Камергерском переулке.

А вот из громких закрытий — Gucci Cafe Егора Крида и Тимати. Заведение не продержалось и года. Также Telegram-канал «Открытия и закрытия ресторанов Москвы» писал, что весной на Новослободской открылось кафе «Куриная лига» Эмина Агаларова. Он хотел открыть более тысячи точек, однако единственная закрылась в августе.

Ранее мы показывали, как живет тот самый ресторан на Патриках, который стал прообразом Claude Monet из сериала «Кухня».