«Природа сошла с ума». Подмосковные грибники показали, как собирают вешенки и опята в январе: фото

Подмосковные грибники продолжают собирать грибы даже в январе. Из-за аномально теплой погоды в лесах еще полным-полно шляпок. Своим уловом любители «тихой охоты» поделились в социальных сетях и рассказали, какие разновидности грибов можно собирать зимой и где их искать.

В лесах Московской области продолжается сезон фламмулины (зимний опенок. — Прим. ред.). Эти грибы можно найти на деревьях, в дуплах и пнях. Чаще всего фламмулина селится на ивах и тополях, растущих на лесных опушках. Узнать этот гриб можно по оранжево-рыжей шляпке и тонкой темноватой ножке.

— Выходные удались на славу. Покатался новым местам разведка мест фламмулины. Хотя она в большинстве растет практически повсеместно. С такой погодой, конечно, можно уже ждать и весенних грибов, — пишет Василий.

Фламмулине не страшен мороз, гриб сохраняет свои вкусовые свойства после того, как оттает. Опытные хозяйки знают, что зимние опята можно варить, жарить, мариновать и солить.

— Собирал в Красногорске. Грибов тьма, хоть с ведрами иди. Природа сошла с ума, — делится впечатлениями от зимнего леса Александр.

— Январская подмосковная фламмулина, — хвастается своим урожаем Виталий.

Лисички и вешенки в такое время — редкость, но их удалось встретить грибникам в некоторых районах Московской области.

— Вешенок сегодня видели тонну в Наро-Фоминске, — пишет Леди.

— В Солнечногорском районе увидела лисички, они слегка подмороженные, но вполне годные, — рассказывает Елена.

— Кто ищет, тот всегда найдет, — описывает свой урожай Алексей.