Рыба дешевле, порция меньше. Суши и роллы уходят в премиум-сегмент, потому что клиент не готов платитьРазбирались, почему заказывать суши стало так дорого
31 марта, 2025, 11:00
4 557
Обсудить
Для москвичей организуют фестиваль в честь Масленицы. Рассказываем, где можно полакомиться блинами и оладьямиШеф-повара посвятят блюда героям русских сказок, их поддержат 100 гастроблогеров VK, «Дзена» и ОК
21 февраля, 2025, 20:43
24 162
Обсудить
В ресторанах Москвы почти нет мест на 14 февраля. Рассказываем, где еще можно найти свободные столикиMSK1.RU обзвонил заведения и со средним чеком в 800 рублей, и с мишленовскими звездами
12 февраля, 2025, 12:12
17 532
1
Сделал Патрики гастрономическим центром и дружил с Киркоровым. Умер московский ресторатор Кирилл ГусевУ мужчины заболело сердце, спасти его не смогли
10 января, 2025, 07:56
24 498
2
Летние веранды в Москве станут… зимними. Их разрешили не закрывать на период холодовПоследние два года временные террасы можно было не разбирать, но пользоваться ими запрещали
13 ноября, 2024, 19:35
19 719
Обсудить
«К осени рост инфляции будет 15–25%». Как вырастут цены в кафе и ресторанах — прогнозы экономистовПри этом кажется, что и меню многих точек общепита станет гораздо проще
16 августа, 2024, 08:30
20 367
6
Летающие сковородки, драка, ругань и увольнения: какими скандалами запомнились выпуски шоу «На ножах»Запиканные реплики Константина Ивлева — это далеко не всё!
16 июня, 2024, 22:30
55 695
2
Торговал «яйцами судьбы» и «красными труселями», а потом вложился в золото. Сколько и на чем зарабатывает Сергей СветлаковРассказываем о всех бизнесах известного актера
13 апреля, 2024, 13:00
5 319
1
115 порций икры и банкет на 4,2 миллиона. Самые крупные чеки ресторанов Москвы за вторую половину 2023 годаВ топе — 270 порций ягод и 70 бутылок игристого вина
15 февраля, 2024, 19:45
5 307
Обсудить
Закрылись красноярские заведения Seabass&Sauvignon и Dog Osminog мужа блогера Елены Блиновской. Что случилосьА бывший шеф-повар пожаловался на невыплату зарплаты
19 января, 2024, 10:45
5 090
1
Рестораны, бары и не только. Сколько заведений общепита открылось и закрылось в Москве в 2023 годуРассказываем, как изменилось количество мест, где можно пообедать и приятно провести время
5 января, 2024, 10:30
20 788
Обсудить
Сменил уже пять названий. Как живет ресторан, который стал прототипом «Клода Моне» из сериала «Кухня»: фоторепортажРассказываем, кому принадлежит знаменитое место на Патриках
3 ноября, 2023, 08:30
424 915
4
Ресторан из сериала «Кухня», бар Лепса и не только. Рассматриваем заведения на Патриарших прудахРассказываем, во сколько обойдется обед в одном из самых популярных мест Москвы
24 сентября, 2023, 21:30
28 685
1
Традиционный русский завтрак за 1800. Чем кормят на ВЭФ и сколько это стоитВ меню одного из ресторанов есть сет за 12 000 рублей
10 сентября, 2023, 09:45
24 542
2
Владелец KFC в России завершил сделку по продаже. Что теперь будет с крупнейшей сетью фастфуда?Заведение в Москве уже сменило вывеску на Rostic’s, но так будет не везде
18 мая, 2023, 09:00
6 558
Обсудить
Мороженое из хлеба с перцем и северокорейская капуста. Где поесть в Москве — шесть необычных местМы составили подборку самых интересных кафе и ресторанов в столице, о которых мало кто знает
13 мая, 2023, 12:30
27 199
Обсудить
«Похоже на квест»: молодой учитель открыл ферму шампиньонов и за полгода вышел на миллионные оборотыТеперь он поставляет грибы в «Додо Пиццу» и другие сети
1 апреля, 2023, 17:26
43 674
Обсудить
Сергей Жуков открыл рюмочную, а «Балчук» закрыли. Какие заведения появились и исчезли в Москве за последний месяцСобрали подборку интересных заведений именитых рестораторов
2 февраля, 2023, 11:45
14 941
Обсудить
Развивать бизнес в любой непонятной ситуации: в Москве пройдет форум лидеров фуд-индустрии «Пальмовая ветвь»На нем расскажут, как сделать хороший ресторан великим и не следовать за модой, а создавать ее
6 декабря, 2022, 15:09
1 974
Приходят на звезду только первый раз. Фуд-блогер — о проблемах ресторанов популярных артистовМакс Брандт рассказал о русской кухне, местной еде и о самом вкусном городе страны
2 декабря, 2022, 12:55
4 058
Обсудить
На чем прогорают рестораны в России. Заменить иностранную технику стало нечем — на русской печи даже блинов не испечьЕвропейские и американские партнеры отказываются от поставок и сервисного обслуживания оборудования в нашей стране
27 июля, 2022, 09:00
1 790
Обсудить
«Просим принять меры»: власти Москвы решили закрыть летние кафе и верандыЧиновники пошли на такой шаг, опасаясь последствий надвигающегося шторма
14 июля, 2022, 18:05
1 978
Обсудить
McDonald's выбрал новое название для ресторанов в РоссииКомпания подавала заявку в Роспатент на девять возможных вариантов
12 июня, 2022, 10:15
3 613
Обсудить
«Им придется договариваться со мной»: McDonald’s «отжимает» у экс-чиновника из Казани название кафеМинтимер Нугманов владеет сетью казанских кафе «Наше место»
2 июня, 2022, 20:45
2 584
Обсудить
«Макдоналдс» решил зарегистрировать еще три брендаЗаявки на регистрацию уже поступили в Роспатент
31 мая, 2022, 09:54
1 574
Обсудить
Всегда «Свободная касса»: стали известны самые вероятные названия McDonald's в РоссииКомпания предложила пять вариантов названия
27 мая, 2022, 13:45
2 116
1
«Лосось закупали по 900 рублей, сейчас он — 2000»: рестораторы — о том, как выживают в новых реалияхПредприниматели экстренно отказываются от импортных продуктов и алкоголя
30 марта, 2022, 09:00
1 397
Обсудить
Прощание с «Том Ямом»: какие блюда, продукты и напитки могут исчезнуть из меню ресторанов из-за санкцийРестораторы предрекают конец паназиатской кухне
16 марта, 2022, 13:00
1 718